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00:00:26,026 --> 00:00:28,028
[musique pensive jouant]
4
00:00:34,452 --> 00:00:36,036
[Demi Moore] Il y a très longtemps...
5
00:00:36,120 --> 00:00:37,913
[hurlement]
6
00:00:37,997 --> 00:00:40,624
...la Terre était un endroit beaucoup plus froid.
7
00:00:40,708 --> 00:00:42,710
-[jeu de musique douce]
-[vent se précipitant]
8
00:00:45,880 --> 00:00:48,591
Puis la Terre a lentement commencé à se réchauffer...
9
00:00:49,925 --> 00:00:52,094
... de quelques degrés seulement.
10
00:00:53,888 --> 00:00:56,474
Cette petite augmentation de température
11
00:00:56,557 --> 00:00:59,310
complètement transformé notre monde gelé...
12
00:00:59,393 --> 00:01:00,561
[les oiseaux gazouillent]
13
00:01:00,644 --> 00:01:02,438
...dans un climat stable.
14
00:01:02,521 --> 00:01:04,565
[musique entraînante]
15
00:01:04,648 --> 00:01:07,610
Cela nous a fait passer du statut de chasseurs-cueilleurs...
16
00:01:10,654 --> 00:01:12,615
...aux agriculteurs.
17
00:01:12,698 --> 00:01:15,534
De l'agriculture sont nées les villes...
18
00:01:17,578 --> 00:01:20,873
... et, finalement, de grandes civilisations.
19
00:01:23,751 --> 00:01:28,047
L'un après l'autre,
ces civilisations ont accédé au pouvoir...
20
00:01:31,050 --> 00:01:32,551
...et est tombé.
21
00:01:33,886 --> 00:01:38,140
Ensuite, nous avons appris à exploiter
le pouvoir de l'énergie fossilisée.
22
00:01:40,476 --> 00:01:44,438
Ce pouvoir nous a permis de construire
le monde dans lequel nous vivons aujourd'hui.
23
00:01:45,564 --> 00:01:48,567
Mais comme les civilisations
qui nous a précédé...
24
00:01:50,569 --> 00:01:53,405
...notre pouvoir de modifier la terre
25
00:01:53,489 --> 00:01:56,325
peut aussi être notre plus grande faiblesse.
26
00:01:59,036 --> 00:02:03,040
Pour survivre et prospérer
dans le nouveau monde qui arrive...
27
00:02:04,542 --> 00:02:06,293
...nous devons changer.
28
00:02:10,381 --> 00:02:13,717
Et ce changement doit se produire
de bas en haut.
29
00:02:18,597 --> 00:02:21,934
Nous devons entrer dans une nouvelle ère :
30
00:02:22,017 --> 00:02:25,688
l'âge de la régénération.
31
00:02:25,771 --> 00:02:28,232
♪ ♪
32
00:02:38,033 --> 00:02:40,035
[les oiseaux gazouillent]
33
00:02:43,622 --> 00:02:45,541
La Terre,
34
00:02:45,624 --> 00:02:48,669
notre belle maison est un être vivant.
35
00:02:48,752 --> 00:02:50,296
-[jeu de musique douce]
-[crépitant doucement]
36
00:02:50,379 --> 00:02:52,381
-[les oiseaux gazouillent]
-[des gouttes d'eau font écho]
37
00:02:52,464 --> 00:02:54,425
Et nous faisons tous partie d'elle.
38
00:02:57,469 --> 00:03:01,765
Notre santé et celle de notre planète
sont profondément connectés.
39
00:03:04,435 --> 00:03:06,687
Nous sommes un microcosme de l'univers.
40
00:03:12,484 --> 00:03:15,779
Comme toutes les formes de vie,
nous partageons quelque chose d'incroyable.
41
00:03:18,324 --> 00:03:22,745
Quand nos corps sont blessés,
nous avons la capacité de guérir.
42
00:03:24,997 --> 00:03:26,582
Nous pouvons nous régénérer.
43
00:03:26,665 --> 00:03:28,334
[les oiseaux gazouillent]
44
00:03:28,417 --> 00:03:31,879
Et heureusement, la Terre aussi.
45
00:03:31,962 --> 00:03:34,173
[musique pleine d'espoir]
46
00:03:35,382 --> 00:03:36,592
Parce qu'en ce moment...
47
00:03:36,675 --> 00:03:38,594
[le tonnerre gronde]
48
00:03:38,677 --> 00:03:40,930
...notre planète est malade.
49
00:03:42,056 --> 00:03:43,557
Notre mère
50
00:03:43,641 --> 00:03:45,434
a de la fièvre.
51
00:03:45,517 --> 00:03:46,852
[♪ Nelly chante "Chaud à Herre"]
52
00:03:46,936 --> 00:03:49,480
[en écho] ♪ Il fait chaud ♪
53
00:03:49,563 --> 00:03:52,232
♪ Tellement chaud ici...
54
00:03:52,316 --> 00:03:53,984
[Woody Harrelson] Si vous l'avez été
j'ai fait attention ces derniers temps,
55
00:03:54,068 --> 00:03:55,361
vous avez peut-être remarqué quelque chose.
56
00:03:55,444 --> 00:03:56,862
[klaxons de voiture klaxonnant]
57
00:03:56,946 --> 00:03:58,781
-♪ Il fait chaud ici ♪
-♪ Tellement chaud ♪
58
00:03:58,864 --> 00:04:01,033
-♪ Alors enlève tous tes vêtements ♪
-♪ Oui ♪
59
00:04:01,116 --> 00:04:02,910
-Il fait de plus en plus chaud.
-♪ J'ai tellement chaud...
60
00:04:02,993 --> 00:04:06,038
-2012 a été l'année la plus chaude...
-2016...
61
00:04:06,121 --> 00:04:07,456
[journaliste] ... avait le plus chaud
températures mondiales...
62
00:04:07,539 --> 00:04:09,917
2017 a été la troisième année la plus chaude
au dossier....
63
00:04:10,000 --> 00:04:13,504
2023 sera l'année la plus chaude
jamais enregistré.
64
00:04:13,587 --> 00:04:17,007
2024 s’annonce encore plus chaud que 2023.
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00:04:17,091 --> 00:04:18,717
♪ Il fait chaud ici...
66
00:04:18,801 --> 00:04:21,512
La Terre est maintenant plus chaude
que jamais.
67
00:04:21,595 --> 00:04:23,222
♪ Je deviens tellement chaud...
68
00:04:23,305 --> 00:04:28,060
[Harrelson] Et toute cette chaleur extrême
cause des problèmes extrêmes.
69
00:04:28,143 --> 00:04:29,687
♪ Je deviens tellement chaud...
70
00:04:29,770 --> 00:04:34,108
[journaliste] La saison des incendies de cette année
a officiellement établi un record dévastateur.
71
00:04:34,191 --> 00:04:35,693
-[rayures d'enregistrement]
-[la chanson s'arrête brusquement]
72
00:04:35,776 --> 00:04:37,403
[musique pensive jouant]
73
00:04:37,486 --> 00:04:39,822
[Harrelson] Je sais à quoi tu penses.
74
00:04:39,905 --> 00:04:43,283
"Pas un autre déprimant
documentaire sur le climat."
75
00:04:45,327 --> 00:04:48,122
C'est là que nous vous le disons habituellement
la mauvaise nouvelle
76
00:04:48,205 --> 00:04:50,958
et essayez de vous culpabiliser.
77
00:04:51,041 --> 00:04:52,584
[la musique pensive continue sur l'ordinateur portable]
78
00:04:52,668 --> 00:04:54,253
Eh bien...
79
00:04:54,336 --> 00:04:55,546
[la musique s'arrête]
80
00:04:55,629 --> 00:04:57,381
... ce film est différent.
81
00:04:58,382 --> 00:04:59,883
[le vent siffle doucement]
82
00:04:59,967 --> 00:05:03,345
Il s'agit d'une solution
à tout un tas de problèmes.
83
00:05:03,429 --> 00:05:04,847
[musique pleine d'espoir]
84
00:05:04,930 --> 00:05:07,516
Il s'agit de quelque chose
nous avons tous des points communs.
85
00:05:09,685 --> 00:05:12,438
C'est quelque chose dont nous avons tous besoin chaque jour.
86
00:05:13,814 --> 00:05:15,816
C'est quelque chose que nous aimons tous.
87
00:05:17,651 --> 00:05:19,486
Ce film
88
00:05:19,570 --> 00:05:22,406
c'est une question de... nourriture.
89
00:05:25,284 --> 00:05:27,369
♪ ♪
90
00:05:32,332 --> 00:05:33,500
[grésillant]
91
00:05:35,627 --> 00:05:38,964
Et à quel point cela change
la façon dont nous cultivons la nourriture
92
00:05:39,048 --> 00:05:42,217
pourrait être notre meilleur espoir
pour régénérer notre monde.
93
00:05:44,053 --> 00:05:46,430
Maintenant, c'est ici que nous avons tendance à nous tromper.
94
00:05:47,765 --> 00:05:50,434
Les humains continuent d'essayer de réparer
notre planète chauffée
95
00:05:50,517 --> 00:05:52,436
avec la politique et la technologie.
96
00:05:54,229 --> 00:05:57,941
Et jusqu'à présent, ça n'a pas refroidi
beaucoup de tout.
97
00:05:58,942 --> 00:06:00,944
♪ ♪
98
00:06:02,696 --> 00:06:06,283
Le carbone est-il le seul moteur
de notre planète chauffée ?
99
00:06:07,451 --> 00:06:09,745
Ou y a-t-il autre chose ?
100
00:06:09,828 --> 00:06:12,623
Quelque chose d'aussi important ?
101
00:06:13,457 --> 00:06:19,004
Depuis que les êtres humains ont commencé à construire des villes
et transformer les paysages,
102
00:06:19,088 --> 00:06:22,800
nous avons supprimé trois mille milliards d'arbres.
103
00:06:22,883 --> 00:06:25,302
Cela représente la moitié des arbres de la planète Terre.
104
00:06:25,385 --> 00:06:29,389
Et nous avons presque gratté
les trois quarts de la végétation.
105
00:06:29,473 --> 00:06:31,183
[musique sombre jouant]
106
00:06:31,266 --> 00:06:35,104
[Jay Famiglietti] En tant qu'humains,
nous avons repoussé le paysage
107
00:06:35,187 --> 00:06:39,399
vers la désertification aussi longtemps
car nous cultivons de la nourriture.
108
00:06:41,902 --> 00:06:44,571
En particulier,
au cours des cent dernières années,
109
00:06:44,655 --> 00:06:47,699
avec des choses comme l'agriculture à grande échelle.
110
00:06:48,784 --> 00:06:52,663
[Harrelson] "Désertification" est un terme
qui décrit quand les écosystèmes
111
00:06:52,746 --> 00:06:56,291
sont remplacés par des déserts chauds et secs.
112
00:06:57,543 --> 00:07:02,214
[Famiglietti] Plus de la moitié de la population mondiale
Les principaux aquifères s'épuisent rapidement.
113
00:07:04,049 --> 00:07:05,717
Les continents se dessèchent.
114
00:07:07,344 --> 00:07:08,804
[rires] Chut-Dois-je le répéter ?
115
00:07:08,887 --> 00:07:11,014
[le vent siffle doucement]
116
00:07:11,098 --> 00:07:16,145
[Harrelson] Alors que les continents s'assèchent
et la vie végétale meurt,
117
00:07:16,228 --> 00:07:18,355
la terre devient plus chaude.
118
00:07:19,773 --> 00:07:22,109
L'atmosphère est
effectivement chauffé par le bas,
119
00:07:22,192 --> 00:07:23,902
donc quelle que soit la température ici...
120
00:07:25,362 --> 00:07:28,949
...sur le terrain, ça va être plus.
121
00:07:29,032 --> 00:07:31,368
[musique pensive jouant]
122
00:07:31,451 --> 00:07:36,540
[Harrelson] En d'autres termes,
nous avons transformé notre planète verte et luxuriante
123
00:07:36,623 --> 00:07:39,334
dans une poêle chaude.
124
00:07:40,669 --> 00:07:42,588
[hurlement]
125
00:07:42,671 --> 00:07:47,801
Le séchage et le chauffage des terres de la Terre
accélère à un rythme alarmant.
126
00:07:50,053 --> 00:07:52,598
[Famiglietti] Les zones
qui sont secs poussent à
127
00:07:52,681 --> 00:07:57,060
deux fois la superficie de la Californie
chaque année.
128
00:08:00,480 --> 00:08:03,066
Les déserts sont
une expansion rapide à l'échelle mondiale,
129
00:08:03,150 --> 00:08:06,320
détruire notre écosystème.
130
00:08:06,403 --> 00:08:08,989
C'est comme un cancer qui se propage.
131
00:08:09,072 --> 00:08:12,576
On a l'impression qu'il n'y a rien
nous pouvons faire pour l'arrêter.
132
00:08:12,659 --> 00:08:14,161
Et pourtant...
133
00:08:15,621 --> 00:08:17,998
... non seulement nous pouvons l'arrêter,
134
00:08:18,081 --> 00:08:22,836
nous pouvons réellement inverser la désertification
et retourner à l'abondance.
135
00:08:22,920 --> 00:08:24,838
[musique douce jouant]
136
00:08:24,922 --> 00:08:26,548
[Harrelson] C'est assez simple.
137
00:08:26,632 --> 00:08:30,594
Moins il y a d'arbres et de plantes,
plus il fait chaud.
138
00:08:30,677 --> 00:08:33,180
Et plus il y a de vert sur le sol,
139
00:08:33,263 --> 00:08:35,224
plus la planète est froide.
140
00:08:36,558 --> 00:08:40,312
Pour réparer notre planète qui se réchauffe
et nourrir notre nombre croissant,
141
00:08:40,395 --> 00:08:46,109
Peut-être devons-nous commencer par une solution
cela n'est pas basé sur l'intellect humain
142
00:08:46,193 --> 00:08:49,780
mais plutôt sur la sagesse de la nature.
143
00:08:49,863 --> 00:08:51,865
[les oiseaux gazouillent]
144
00:08:55,535 --> 00:08:59,414
[Moore] Il existe une solution
pour réparer notre planète chauffée.
145
00:08:59,498 --> 00:09:01,124
[♪ Cosmo Sheldrake
mettant en vedette Nature chantant "Soil"]
146
00:09:01,208 --> 00:09:02,417
[le vent souffle]
147
00:09:03,752 --> 00:09:07,506
C'est une technologie ancienne
c'est hautement évolutif.
148
00:09:09,007 --> 00:09:11,510
Il existe déjà partout dans le monde.
149
00:09:11,593 --> 00:09:14,513
♪ Je veux être au sol...
150
00:09:14,596 --> 00:09:18,225
Il peut contenir plus de carbone
que l'atmosphère.
151
00:09:18,308 --> 00:09:21,186
♪ Je veux être nourri de...
152
00:09:21,270 --> 00:09:24,606
Et quand c'est bien géré,
il régule l'eau,
153
00:09:24,690 --> 00:09:27,401
qui, à son tour, régule le climat.
154
00:09:27,484 --> 00:09:28,610
[les oiseaux gazouillent]
155
00:09:28,694 --> 00:09:30,904
♪ Je veux être de la terre...
156
00:09:32,281 --> 00:09:35,200
Le sol est un puits de carbone très important.
157
00:09:35,284 --> 00:09:37,703
♪ Je veux être de la terre...
158
00:09:37,786 --> 00:09:40,080
[Natalie Topa] Quand nous aurons
des sols vivants et sains,
159
00:09:40,163 --> 00:09:43,834
nous permettons au sol d'inhaler réellement
et inspire
160
00:09:43,917 --> 00:09:45,961
le carbone de l'atmosphère.
161
00:09:47,170 --> 00:09:49,881
[Asmeret Asefaw Berhe] Il y a plus de carbone
dans le sol qu'il n'y en a
162
00:09:49,965 --> 00:09:52,384
dans toute la végétation du monde
163
00:09:52,467 --> 00:09:56,305
plus tout le carbone
c'est actuellement dans l'atmosphère.
164
00:09:56,388 --> 00:10:00,392
Une certaine quantité de carbone est déposée
dans les couches plus profondes du sol.
165
00:10:00,475 --> 00:10:04,229
Il peut y persister pendant
des milliers d'années et même plus,
166
00:10:04,313 --> 00:10:08,775
accumuler au fil du temps la quantité de carbone
que vous avez dans le sol.
167
00:10:10,110 --> 00:10:11,278
♪ Eh bien, on ne se sentira jamais seul...
168
00:10:11,361 --> 00:10:14,698
[Winowiecki] Quand nous aurons
un sol sain et fonctionnel,
169
00:10:14,781 --> 00:10:16,199
nous pouvons également stocker beaucoup d’eau.
170
00:10:16,908 --> 00:10:18,994
♪ avec tout le monde autour ♪
171
00:10:19,077 --> 00:10:21,455
[Topa] Le sol est
le plus grand et le moins cher
172
00:10:21,538 --> 00:10:23,248
réservoir de stockage d'eau qui existe.
173
00:10:23,332 --> 00:10:24,875
♪ Je veux descendre...
174
00:10:24,958 --> 00:10:28,754
Nous pouvons récolter de l'eau
dans les sols, retiens-le,
175
00:10:28,837 --> 00:10:31,506
ralentissez-le, propagez-le
et enfoncez-le dans le sol
176
00:10:31,590 --> 00:10:36,136
pour qu'il puisse hydrater et désaltérer
ces paysages assoiffés.
177
00:10:36,219 --> 00:10:38,347
♪ Je veux être au sol...
178
00:10:38,430 --> 00:10:40,640
[Berhe] Le sol est
qu'est-ce qui fait la différence entre
179
00:10:40,724 --> 00:10:43,101
vie et absence de vie sur la planète Terre.
180
00:10:43,185 --> 00:10:44,811
♪ Je veux être de la terre ♪
181
00:10:44,895 --> 00:10:45,896
[les oiseaux gazouillent]
182
00:10:45,979 --> 00:10:48,273
♪ Je veux être sain...
183
00:10:48,357 --> 00:10:49,983
Tout être vivant
184
00:10:50,067 --> 00:10:51,610
à la face de la planète
185
00:10:51,693 --> 00:10:54,029
dépend du sol.
186
00:10:57,824 --> 00:10:58,867
♪ Et je ne le ferais jamais...
187
00:10:58,950 --> 00:11:02,287
Pour l'alimentation humaine et animale, les fibres,
188
00:11:02,371 --> 00:11:05,290
pour la livraison et la purification de l'eau,
189
00:11:05,374 --> 00:11:07,042
pour recycler nos déchets,
190
00:11:07,125 --> 00:11:11,380
le sol étant le plus important
réservoir de vie que nous connaissons.
191
00:11:11,463 --> 00:11:13,673
♪ Je veux être de la terre...
192
00:11:13,757 --> 00:11:17,636
[Arizona Muse] Il y en a des milliards
microorganismes dans une cuillère à café de terre.
193
00:11:17,719 --> 00:11:21,556
Alors, combien y a-t-il de micro-organismes
dans tout un jardin plein de terre ?
194
00:11:21,640 --> 00:11:24,643
♪ vivre à l'envers...
195
00:11:26,061 --> 00:11:28,480
Ces choses sont
censé nous époustoufler.
196
00:11:31,942 --> 00:11:36,196
Il est fait de toutes petites choses
qui sont vivants.
197
00:11:36,279 --> 00:11:38,657
A l'intérieur il y a
des milliards de micro-organismes.
198
00:11:38,740 --> 00:11:40,867
[halètement] Waouh !
199
00:11:40,951 --> 00:11:46,039
Le sol est donc un cosmos complexe en soi
200
00:11:46,123 --> 00:11:49,543
que nous avons tellement à apprendre
et tant de choses à aimer
201
00:11:49,626 --> 00:11:51,545
et tant de choses à respecter.
202
00:11:52,546 --> 00:11:56,133
Nous ne voulons vraiment jamais
pour traiter notre sol comme de la terre.
203
00:11:56,216 --> 00:11:59,553
♪ que je veux être de la terre ♪
204
00:12:02,597 --> 00:12:05,475
♪ que je veux être ancré ♪♪
205
00:12:05,559 --> 00:12:07,561
-[fin de la chanson]
-[le vent siffle doucement]
206
00:12:09,604 --> 00:12:13,233
[Salé] Le sol est du sable jusqu'à ce que la vie y soit ajoutée.
207
00:12:13,316 --> 00:12:14,401
-[jeu de musique douce]
-[les oiseaux gazouillent]
208
00:12:14,484 --> 00:12:17,654
Une fois la vie ajoutée, le sable devient de la terre.
209
00:12:21,074 --> 00:12:22,617
La source d'énergie
210
00:12:22,701 --> 00:12:25,829
pour nourrir toutes ces différentes formes de vie
est la photosynthèse.
211
00:12:25,912 --> 00:12:27,164
[musique fascinante]
212
00:12:29,583 --> 00:12:33,837
Tout ce que la photosynthèse nourrit
les micro-organismes du sol.
213
00:12:33,920 --> 00:12:35,589
Et tout cela devient de la nourriture
214
00:12:35,672 --> 00:12:38,133
pour tout le reste qui en dépend.
215
00:12:42,429 --> 00:12:45,515
[Harrelson] Bien que la nature
est infiniment complexe,
216
00:12:45,599 --> 00:12:50,145
La vie sur terre est faite de
trois composants principaux.
217
00:12:50,228 --> 00:12:52,189
[Nicolette Hahn Niman] Chaque écosystème
218
00:12:52,272 --> 00:12:56,860
contient des champignons, des plantes et des animaux.
219
00:12:56,943 --> 00:12:59,321
Toutes les fonctions qui sont
se passe dans un écosystème
220
00:12:59,404 --> 00:13:03,867
sont médiatisés par ces trois composants.
221
00:13:04,784 --> 00:13:07,037
[Harrelson] Il y en a
deux types d'agriculture.
222
00:13:07,120 --> 00:13:10,373
On utilise ces composants naturels.
223
00:13:10,457 --> 00:13:12,751
L'autre cherche à les éliminer.
224
00:13:13,835 --> 00:13:18,298
Nous appelons ces deux types
agriculture régénérative
225
00:13:18,381 --> 00:13:21,510
et l'agriculture industrielle.
226
00:13:23,553 --> 00:13:26,014
-[jeu de musique douce]
-[meuglement du bétail]
227
00:13:26,097 --> 00:13:29,351
L'agriculture régénérative est
une façon de cultiver de la nourriture
228
00:13:29,434 --> 00:13:33,730
qui met du carbone dans le sol
et construit le sol.
229
00:13:37,651 --> 00:13:39,736
[Jonathan Lundgren] Agriculture industrielle
est en fait une source
230
00:13:39,819 --> 00:13:41,071
-des émissions de carbone,
-[meuglement du bétail]
231
00:13:41,154 --> 00:13:45,408
donc ça envoie du dioxyde de carbone et
les gaz à effet de serre se propagent dans l'atmosphère.
232
00:13:45,492 --> 00:13:47,244
Cela fait partie du problème.
233
00:13:47,827 --> 00:13:50,914
L'agriculture régénératrice nécessite en réalité
le carbone hors de l'atmosphère
234
00:13:50,997 --> 00:13:52,666
et le remet dans le sol.
235
00:13:52,749 --> 00:13:55,085
C'est une solution au problème.
236
00:13:56,628 --> 00:14:00,257
[Harrelson] Agriculture industrielle
laboure et brise le sol.
237
00:14:02,384 --> 00:14:06,179
[Topa]Quand tu commences à cultiver la terre,
brisez tout,
238
00:14:06,263 --> 00:14:09,933
libérer tout ce carbone,
tuer tous ces organismes du sol,
239
00:14:10,016 --> 00:14:13,144
laissez cette chaleur entrer
et vraiment cuire le sol...
240
00:14:15,313 --> 00:14:21,319
...ça fait tout le paysage
complètement vulnérable aux températures chaudes.
241
00:14:22,320 --> 00:14:23,780
[musique fascinante]
242
00:14:23,863 --> 00:14:27,200
[Harrelson] Agriculture régénérative
laisse le sol intact
243
00:14:27,284 --> 00:14:29,744
pour que la vie puisse prospérer.
244
00:14:32,622 --> 00:14:36,042
Une base centrale de
agriculture régénératrice
245
00:14:36,126 --> 00:14:38,128
favorise la biodiversité de la vie.
246
00:14:41,673 --> 00:14:46,595
[Harrelson] Agriculture régénérative
utilise une diversité de plantes,
247
00:14:46,678 --> 00:14:50,682
pas une espèce singulière, c'est-à-dire une monoculture.
248
00:14:52,309 --> 00:14:56,396
[Lundgren] Les principaux outils d'un
Les fermes régénératives sont constituées de plantes et d'animaux.
249
00:14:56,479 --> 00:15:00,609
Les plantes ne peuvent survivre sans les animaux.
250
00:15:01,401 --> 00:15:04,362
Des abeilles aux bisons.
251
00:15:05,488 --> 00:15:10,368
[Harrelson] Des plus petits insectes
aux troupeaux de grandes créatures,
252
00:15:10,452 --> 00:15:13,330
agriculture régénérative
intègre les animaux
253
00:15:13,413 --> 00:15:16,875
directement dans les champs de culture et les vergers.
254
00:15:16,958 --> 00:15:19,628
L'agriculture régénérative favorise la vie.
255
00:15:22,088 --> 00:15:26,676
L'agriculture industrielle cherche
pour remplacer la vie par
256
00:15:26,760 --> 00:15:29,679
engrais ou insecticides ou herbicides.
257
00:15:30,680 --> 00:15:33,600
[Salé] Si vous regardez tout
l'agriculture industrielle moderne,
258
00:15:33,683 --> 00:15:37,228
c'est basé sur
tuer, tuer, tuer, tuer, tuer.
259
00:15:40,148 --> 00:15:42,108
[Harrelson] Agriculture régénérative
260
00:15:42,192 --> 00:15:45,403
n'utilise pas d'herbicides toxiques
ou des pesticides.
261
00:15:47,322 --> 00:15:50,825
[Kara Boyd] Le meilleur avantage
de l'agriculture régénérative pour moi,
262
00:15:50,909 --> 00:15:54,579
nous réduisons l'utilisation d'engrais synthétiques
263
00:15:54,663 --> 00:15:57,832
nous réparons les dégâts qui ont été causés
264
00:15:57,916 --> 00:15:59,834
et mettre plus d'argent
dans les poches des agriculteurs.
265
00:16:05,840 --> 00:16:08,426
[Harrelson] Les scientifiques étudient
fermes régénératives,
266
00:16:08,510 --> 00:16:10,637
et les résultats sont surprenants.
267
00:16:13,473 --> 00:16:17,018
Nous avons entrepris d'étudier des milliers de fermes
partout en Amérique du Nord.
268
00:16:22,440 --> 00:16:27,195
Nous avons rassemblé la plus grande base de données de
systèmes agricoles régénératifs existants.
269
00:16:35,120 --> 00:16:41,126
[Harrelson] Magasin de fermes régénératives
37 % de carbone en plus que les fermes industrielles.
270
00:16:41,209 --> 00:16:45,922
Dans les fermes régénératives, les sols tiennent
l'eau et l'empêcher de s'écouler.
271
00:16:47,924 --> 00:16:53,263
Il y en a trois à six fois plus
formes de vie que dans les fermes industrielles.
272
00:16:53,346 --> 00:16:57,142
Les agriculteurs régénérateurs sont souvent
deux fois plus rentable.
273
00:16:57,225 --> 00:17:03,064
Les agriculteurs industriels ont 2 000 fois plus
moyenne nationale dans la maladie de Parkinson...
274
00:17:04,149 --> 00:17:06,651
...ils ont un taux de cancer dix fois supérieur,
275
00:17:06,735 --> 00:17:09,946
et ils l'ont fait
deux fois le taux de dépression.
276
00:17:11,197 --> 00:17:13,283
[musique fascinante]
277
00:17:13,366 --> 00:17:15,410
[John Boyd] Mes parents et mon grand-père,
278
00:17:15,493 --> 00:17:19,789
ils n'avaient pas des tonnes d'engrais
et produits chimiques nocifs.
279
00:17:19,873 --> 00:17:23,251
Ils faisaient
l'agriculture régénératrice à l'époque.
280
00:17:23,334 --> 00:17:26,921
Ils n'avaient tout simplement pas le nom
« agriculture régénératrice ».
281
00:17:27,005 --> 00:17:28,673
Ils appelaient cela la survie.
282
00:17:32,719 --> 00:17:35,930
[Harrelson] Aujourd'hui, notre survie
peut encore dépendre de
283
00:17:36,014 --> 00:17:39,392
adopter les pratiques
de l'agriculture régénérative.
284
00:17:40,477 --> 00:17:42,479
[Topa] Nous pouvons guérir
285
00:17:42,562 --> 00:17:44,773
le monde entier avec notre nourriture.
286
00:17:44,856 --> 00:17:47,609
[musique pleine d'espoir]
287
00:17:47,692 --> 00:17:52,739
Ou nous pouvons totalement détruire le monde
avec la façon dont nous cultivons la nourriture.
288
00:18:02,373 --> 00:18:03,875
[Lundgren] Les agriculteurs qui se concentrent
289
00:18:03,958 --> 00:18:09,714
sur la vie et la santé des sols
résolvent la crise climatique.
290
00:18:14,427 --> 00:18:17,931
[Harrelson] Mais pour affecter
le climat mondial et nourrir l'humanité...
291
00:18:19,224 --> 00:18:22,685
... la régénération devrait évoluer
Partout dans le monde.
292
00:18:24,187 --> 00:18:26,815
Chaque continent pourrait jouer un rôle.
293
00:18:26,898 --> 00:18:30,819
Chaque type d'écosystème et de bassin versant
pourrait être régénéré.
294
00:18:32,737 --> 00:18:37,367
La seule façon de savoir si une telle masse
Une entreprise mondiale est possible...
295
00:18:37,450 --> 00:18:40,286
[♪ Men at Work chante "Down Under"]
296
00:18:42,038 --> 00:18:45,583
... c'est entreprendre un vaste voyage mondial.
297
00:18:45,667 --> 00:18:49,128
Appelons cela un road trip de régénération.
298
00:18:49,212 --> 00:18:51,673
♪ Voyager dans un Kombi grillé ♪
299
00:18:54,050 --> 00:18:56,469
♪ sur une piste hippie, la tête pleine de zombies ♪
300
00:18:58,429 --> 00:19:00,181
♪ J'ai rencontré une dame étrange ♪
301
00:19:00,265 --> 00:19:02,600
♪ Elle m'a rendu nerveux ♪
302
00:19:02,684 --> 00:19:06,312
-♪ Elle m'a accueilli et m'a donné le petit déjeuner ♪
-Vitesse de la caméra. Et... marque.
303
00:19:06,396 --> 00:19:09,941
♪ Et elle a dit,
"Viens-tu d'un pays d'en bas ♪
304
00:19:11,985 --> 00:19:14,612
♪ où les femmes brillent et les hommes pillent ?" ♪
305
00:19:17,115 --> 00:19:19,826
En Australie,
les effets d'une planète qui chauffe...
306
00:19:20,785 --> 00:19:23,121
♪ "Tu ferais mieux de courir,
tu ferais mieux de te mettre à l'abri" ♪♪
307
00:19:23,204 --> 00:19:25,623
...ont été graves ces dernières années.
308
00:19:25,707 --> 00:19:27,500
♪ ♪
309
00:19:30,044 --> 00:19:31,880
-[fin de la chanson]
-[feu crépitant]
310
00:19:31,963 --> 00:19:35,174
Mais et si l'environnement australien
pourrait être guéri ?
311
00:19:37,468 --> 00:19:39,596
[Maison Paul Girrawah
parlant une langue maternelle]
312
00:19:42,724 --> 00:19:45,435
[Maison] Nos gens ont été
313
00:19:45,518 --> 00:19:49,147
Gardiens autochtones des Premières Nations
de notre pays ancestral
314
00:19:49,230 --> 00:19:51,399
depuis plus de 60 000 ans.
315
00:19:51,482 --> 00:19:53,484
[musique pensive jouant]
316
00:19:55,904 --> 00:19:59,699
Quand les Européens sont arrivés ici,
ils ont découvert un paysage vierge.
317
00:20:02,869 --> 00:20:06,122
[Carolyn Hall] Magnifique,
plaines inondables fertiles.
318
00:20:08,541 --> 00:20:10,752
Terre luxuriante et merveilleuse.
319
00:20:11,836 --> 00:20:15,214
Un paysage très différent
à ce que nous voyons aujourd'hui.
320
00:20:15,298 --> 00:20:16,716
[musique fascinante]
321
00:20:16,799 --> 00:20:20,970
Mais quand les Européens sont arrivés ici,
ils ont perturbé le paysage,
322
00:20:21,054 --> 00:20:24,891
enlever de grandes étendues de végétation.
323
00:20:25,934 --> 00:20:29,979
Et sans végétation,
nous avons un sol dégradé.
324
00:20:32,649 --> 00:20:34,525
[Ashley Silver]Et quand le sol est dégradé,
325
00:20:34,609 --> 00:20:37,946
il perd sa capacité de rétention d'eau,
326
00:20:38,029 --> 00:20:41,366
donc l'Australie est déshydratée.
327
00:20:42,867 --> 00:20:47,747
[Hall] Et le point final de tout cela
c'est la désertification.
328
00:20:52,168 --> 00:20:54,128
[musique douce jouant]
329
00:20:55,129 --> 00:20:57,924
[Harrelson] Les agriculteurs commencent
se réunir pour comprendre
330
00:20:58,007 --> 00:21:01,219
comment réhydrater les sols australiens.
331
00:21:04,681 --> 00:21:06,265
[faible bavardage]
332
00:21:07,767 --> 00:21:11,562
Et l'un de ces agriculteurs est Gabe Brown.
333
00:21:11,646 --> 00:21:15,692
En 2021, Gabe a reçu un diagnostic de SLA,
334
00:21:15,775 --> 00:21:18,695
connue sous le nom de maladie des agriculteurs.
335
00:21:18,778 --> 00:21:22,407
Cela peut être causé par une exposition
aux pesticides toxiques.
336
00:21:23,282 --> 00:21:26,452
[Gabe Brown] Physiquement, c'est plus dur
pour que je fasse ces voyages.
337
00:21:26,536 --> 00:21:28,538
Ma santé se dégrade,
338
00:21:28,621 --> 00:21:32,083
mais ma vie, c'est partager mon histoire.
339
00:21:32,667 --> 00:21:35,253
Si je peux faire ça et aider quelqu'un d'autre
340
00:21:35,336 --> 00:21:38,756
descendre plus bas dans leur
voyage régénérateur, c’est gagnant-gagnant.
341
00:21:39,841 --> 00:21:41,926
[Lyndsey Douglas] Notre conférencière principale
ce matin c'est
342
00:21:42,010 --> 00:21:44,887
un des pionniers
du mouvement pour la santé des sols.
343
00:21:44,971 --> 00:21:50,309
L'un des 25 plus influents
dirigeants agricoles.
344
00:21:50,393 --> 00:21:54,022
S'il vous plaît, faites un grand accueil australien
à Gabe Brown.
345
00:21:54,105 --> 00:21:55,732
[acclamations et applaudissements]
346
00:21:57,066 --> 00:21:59,027
Alors que j'ai emprunté ce chemin
de régénération,
347
00:21:59,110 --> 00:22:05,533
Je suis parvenu à comprendre
que tout commence dans un sol sain.
348
00:22:05,616 --> 00:22:08,411
Quand on va sur un paysage dégradé
349
00:22:08,494 --> 00:22:10,830
et nous prenons un thermomètre infrarouge,
350
00:22:10,913 --> 00:22:15,084
nous avons constaté une variation de température de plus de 50 degrés
351
00:22:15,168 --> 00:22:17,920
entre le sol nu
352
00:22:18,004 --> 00:22:19,797
et sol couvert.
353
00:22:21,090 --> 00:22:24,469
[Harrelson] Cette différence de température
entre un sol nu
354
00:22:24,552 --> 00:22:27,263
et un sol couvert de vie végétale
355
00:22:27,346 --> 00:22:31,851
c'est la différence entre
déshydratation et réhydratation.
356
00:22:34,395 --> 00:22:38,816
Il y a un élément clé nécessaire
pour réhydrater un paysage.
357
00:22:38,900 --> 00:22:40,526
[Marron] Pour s'hydrater
358
00:22:40,610 --> 00:22:44,864
un écosystème, nous devons déplacer le carbone
retourner dans le sol.
359
00:22:45,656 --> 00:22:51,120
[Harrelson] Plus il y a de carbone
Dans le sol, plus le sol peut retenir d'eau.
360
00:22:51,204 --> 00:22:56,250
[Marron] Pour chaque augmentation d'un pour cent
dans la matière organique du sol,
361
00:22:56,334 --> 00:22:58,544
on va pouvoir tenir environ
362
00:22:58,628 --> 00:23:03,883
20 000 gallons d'eau supplémentaires
Par pied par acre.
363
00:23:05,134 --> 00:23:06,385
[musique légère jouée]
364
00:23:06,469 --> 00:23:09,680
[Harrelson] Alors, comment pouvons-nous encourager les gens
mettre du carbone dans le sol ?
365
00:23:12,475 --> 00:23:15,394
Pour aider à encourager l'agriculture carbonée,
366
00:23:15,478 --> 00:23:18,898
le gouvernement australien a créé
un marché du carbone.
367
00:23:20,733 --> 00:23:23,194
Alors, qu’est-ce qu’un marché du carbone ?
368
00:23:23,277 --> 00:23:25,238
[le vent siffle doucement]
369
00:23:25,321 --> 00:23:26,906
[Carl Binning] Quoi
le marché du carbone le fait,
370
00:23:26,989 --> 00:23:30,201
il offre aux agriculteurs la possibilité
pour générer une autre source de revenus.
371
00:23:31,869 --> 00:23:35,540
Le sol est l'un des éléments les plus importants
stocks de carbone sur la planète.
372
00:23:35,623 --> 00:23:37,375
Et les plantes sont le moyen le plus efficace
373
00:23:37,458 --> 00:23:41,087
de tirer du carbone
hors de notre atmosphère à grande échelle.
374
00:23:41,170 --> 00:23:47,343
[Argent] Les producteurs de bétail qui mettent
plus de carbone dans le sol peut être payé
375
00:23:47,426 --> 00:23:49,262
au sein des marchés du carbone.
376
00:23:51,597 --> 00:23:53,141
[Harrelson] Pour recevoir des crédits carbone,
377
00:23:53,224 --> 00:23:57,019
un agriculteur doit montrer
ils ont stocké du carbone dans leur sol.
378
00:23:57,103 --> 00:24:01,566
Et pour commencer, c'est
aussi simple qu'une analyse de sol.
379
00:24:01,649 --> 00:24:06,487
[Hugh McMurtrie] Je me dirige vers le
paddock maintenant pour faire notre premier échantillon de sol
380
00:24:06,571 --> 00:24:09,949
et faites un test pour
niveaux de carbone organique du sol.
381
00:24:10,032 --> 00:24:13,119
[♪ Sandia et Yellow jouent
"Rien ne se sent mieux que maintenant"]
382
00:24:18,249 --> 00:24:20,877
Le carbone s'améliore
la santé du sol.
383
00:24:20,960 --> 00:24:24,172
Cela nous rendra également plus résilients.
384
00:24:24,255 --> 00:24:26,257
Si nous obtenons des crédits carbone pour cela,
alors c'est un bonus.
385
00:24:28,050 --> 00:24:29,677
[Harrelson] Pour augmenter le carbone du sol,
386
00:24:29,760 --> 00:24:33,556
les agriculteurs doivent se constituer en société
principes régénérateurs.
387
00:24:34,223 --> 00:24:39,270
Plus il y a de régénération,
plus il est possible de stocker de carbone,
388
00:24:39,353 --> 00:24:41,522
et plus ils peuvent gagner d'argent.
389
00:24:43,274 --> 00:24:45,359
Nous avons joué
l'agriculture régénérative,
390
00:24:45,443 --> 00:24:50,323
et notre analyse de sol a montré
Séquestration positive du carbone.
391
00:24:50,406 --> 00:24:53,576
Et nous avons reçu des crédits carbone.
392
00:24:53,659 --> 00:24:57,496
Et nous avons certainement vu
nos prairies se régénèrent
393
00:24:57,580 --> 00:24:59,248
et nos sols se régénèrent.
394
00:24:59,332 --> 00:25:02,335
Et nous avons vu la nature se rétablir.
395
00:25:04,295 --> 00:25:08,966
[Harrelson]Si l'Australie séquestrait
une tonne de carbone par acre et par an
396
00:25:09,050 --> 00:25:13,471
dans ses 380 millions d'acres agricoles,
397
00:25:13,554 --> 00:25:17,516
le marché australien du carbone augmenterait
à partir d'un milliard de dollars
398
00:25:17,600 --> 00:25:20,770
à 15 milliards de dollars par an.
399
00:25:20,853 --> 00:25:26,025
Et cela paierait les agriculteurs et les éleveurs
pour réhydrater et régénérer...
400
00:25:27,568 --> 00:25:30,696
... tout le continent australien.
401
00:25:30,780 --> 00:25:32,823
[Brown]On m'a posé la question
encore et encore :
402
00:25:32,907 --> 00:25:35,576
"Gabe, c'est l'Australie.
Est-ce que ça peut marcher ici ?"
403
00:25:37,161 --> 00:25:40,122
En adoptant ces pratiques régénératrices,
404
00:25:40,206 --> 00:25:41,958
bien sûr que c'est possible.
405
00:25:42,041 --> 00:25:43,251
[la chanson se termine]
406
00:25:47,588 --> 00:25:51,342
[Moore] À travers le monde
dans un autre environnement sec,
407
00:25:51,425 --> 00:25:53,594
la régénération commence avec le peuple
408
00:25:53,678 --> 00:25:56,264
qui ont travaillé la terre
pendant des siècles.
409
00:25:56,347 --> 00:25:58,099
[♪ Oscar Sulley et le groupe de danse Uhuru
chante "Olufeme"]
410
00:25:58,182 --> 00:26:01,185
[la chanson continue avec les paroles
en langue maternelle]
411
00:26:10,278 --> 00:26:12,280
[la chanson se termine]
412
00:26:15,491 --> 00:26:19,829
Chaque projet de régénération
commence par une chose puissante.
413
00:26:20,788 --> 00:26:22,123
Graines.
414
00:26:22,206 --> 00:26:24,208
[musique douce jouant]
415
00:26:26,544 --> 00:26:30,381
Il existe une ancienne tribu
c'est essayer de ramener
416
00:26:30,464 --> 00:26:34,719
certains des plus importants d'Afrique
Créatures répandant des graines.
417
00:26:34,802 --> 00:26:36,429
[musique percussive entraînante]
418
00:26:40,266 --> 00:26:42,393
[Robert Lemayian] Nous nous appelons Samburu.
419
00:26:45,229 --> 00:26:49,692
Notre nourriture de base est le sang, le lait et la viande.
420
00:26:51,360 --> 00:26:54,947
Donc, notre bétail signifie
tout pour nous en tant que tribu.
421
00:26:55,448 --> 00:26:56,574
C'est notre gagne-pain.
422
00:26:56,657 --> 00:26:59,201
[musique pensive jouant]
423
00:27:00,286 --> 00:27:01,746
[bêlement]
424
00:27:03,372 --> 00:27:05,082
[Moore] Les animaux du troupeau ont besoin de nourriture,
425
00:27:05,166 --> 00:27:09,086
et cette nourriture vient habituellement
sous forme de prairies.
426
00:27:10,379 --> 00:27:12,465
[Titus Letaapo] Le bétail
repose sur l'herbe.
427
00:27:12,548 --> 00:27:15,384
Alors quand, quand la prairie
ça va très bien, euh,
428
00:27:15,468 --> 00:27:17,928
alors, euh, l'écosystème nous soutient, euh,
429
00:27:18,012 --> 00:27:20,306
à la faune et aussi à la communauté.
430
00:27:22,641 --> 00:27:27,104
[Moore] Mais pour savoir comment l'obtenir
les herbes retournent dans le nord du Kenya,
431
00:27:27,188 --> 00:27:29,899
nous devons d'abord aborder...
432
00:27:29,982 --> 00:27:32,610
l'éléphant dans la pièce.
433
00:27:32,693 --> 00:27:34,737
[musique légère jouée]
434
00:27:35,780 --> 00:27:39,992
[Lemayian] Donc, les éléphants sont vraiment,
vraiment spécial dans la culture Samburu.
435
00:27:43,788 --> 00:27:48,292
[Katie Rowe]Ce sont des espèces clés
dans la création de prairies.
436
00:27:48,376 --> 00:27:51,170
Quand ils dépensent
un certain temps dans une zone,
437
00:27:51,253 --> 00:27:53,631
vous voyez à quel point ils ont un impact.
438
00:27:55,591 --> 00:27:59,512
Il s'agit d'un acacia qui a été
tiré et poussé vers le bas par un éléphant.
439
00:28:00,930 --> 00:28:05,726
Ils ont réduit la vitesse de l'eau
coulant à la surface du sol.
440
00:28:05,810 --> 00:28:08,437
Cela aide à attraper les graines de graminées.
441
00:28:09,647 --> 00:28:13,484
À cause de cet éléphant
en poussant cet arbre,
442
00:28:13,567 --> 00:28:16,237
la vie rebondit
et tout se régénère.
443
00:28:19,156 --> 00:28:23,911
[Moore] Les éléphants fertilisent aussi la terre
avec quelque chose qui contient
444
00:28:23,994 --> 00:28:25,663
encore plus de graines.
445
00:28:26,664 --> 00:28:30,459
De la bouse d'éléphant, telle qu'elle est ici,
c'est la vie en soi.
446
00:28:30,668 --> 00:28:33,879
Vous pouvez juste voir qu'il est plein de fibres,
447
00:28:33,963 --> 00:28:35,714
et il y a plein d'insectes.
448
00:28:35,798 --> 00:28:39,760
Il retient des charges
de différents types de graines.
449
00:28:39,844 --> 00:28:43,097
L'importance de ce caca
est tout simplement énorme.
450
00:28:44,098 --> 00:28:46,100
[musique pensive jouant]
451
00:28:47,601 --> 00:28:51,522
[Lemayien] Le peuple,
leur bétail et la faune
452
00:28:51,605 --> 00:28:55,401
vivaient côte à côte
depuis de très nombreuses années.
453
00:28:56,777 --> 00:28:57,778
Et puis...
454
00:28:59,572 --> 00:29:00,573
...braconnage.
455
00:29:05,453 --> 00:29:06,829
[Moore] Pendant de nombreuses années,
456
00:29:06,912 --> 00:29:12,543
le braconnage a éliminé un grand nombre de personnes
des rhinocéros et des éléphants du Kenya,
457
00:29:12,626 --> 00:29:18,007
ce qui, à son tour, a causé les prairies
se transformer en poussière et en broussaille.
458
00:29:21,969 --> 00:29:23,387
[Lemayian] Nous sommes condamnés.
459
00:29:25,097 --> 00:29:26,098
À moins que...
460
00:29:26,307 --> 00:29:27,766
[musique entraînante]
461
00:29:28,476 --> 00:29:33,355
...nous commençons à protéger
et régénérer notre terre.
462
00:29:33,439 --> 00:29:39,403
Et la seule façon pour que cela puisse arriver
si nous pouvons ramener les éléphants.
463
00:29:40,988 --> 00:29:45,201
Alors nous sauvons et réhabilitons
l'éléphant.
464
00:29:46,577 --> 00:29:48,120
[Moore] À travers leur sanctuaire,
465
00:29:48,204 --> 00:29:54,710
Les Samburu ont réussi à sauvegarder
et réhabilité des milliers d'éléphants.
466
00:29:54,793 --> 00:29:56,795
-[les insectes gazouillent]
-[les oiseaux gazouillent]
467
00:29:58,631 --> 00:30:01,634
[♪ Mark Bradshaw et Roo Pigott
chanter "Awololo"]
468
00:30:05,346 --> 00:30:08,140
[la chanson continue
avec paroles en langue maternelle]
469
00:30:22,655 --> 00:30:26,283
[Lemayien] À cause de
le travail de conservation que nous effectuons,
470
00:30:26,367 --> 00:30:29,578
les numéros d'éléphants ont
Vraiment, vraiment rebondi.
471
00:30:31,288 --> 00:30:33,290
♪ ♪
472
00:30:37,127 --> 00:30:40,923
Je vois un impact très, très positif
sur le terrain,
473
00:30:41,006 --> 00:30:43,634
avec le nombre d'éléphants
maintenant en augmentation.
474
00:30:44,593 --> 00:30:45,636
Regardez cette herbe.
475
00:30:45,719 --> 00:30:49,890
C'est en fait, euh, très, très excitant
pour nous en tant que tribu.
476
00:30:50,474 --> 00:30:53,477
Tu sais, nous n'avons pas vu ça
depuis très, très longtemps.
477
00:30:53,561 --> 00:30:55,938
Nous voyons qu'il y a de l'espoir, et nous voyons que
478
00:30:56,021 --> 00:31:00,359
nous allons régénérer notre terre
de retour dans les prairies.
479
00:31:00,442 --> 00:31:02,444
♪ ♪
480
00:31:17,751 --> 00:31:22,506
[Moore] Alors que les gens ont fui
Chaos et conflits climatiques,
481
00:31:22,590 --> 00:31:26,093
le nord de l'Ouganda est devenu
un refuge pour les réfugiés.
482
00:31:30,806 --> 00:31:34,435
Avec le nombre de réfugiés
en croissance à l'échelle mondiale,
483
00:31:34,518 --> 00:31:38,647
la régénération peut-elle être un outil
pour redonner vie à la terre ?
484
00:31:38,731 --> 00:31:40,899
-[fin de la chanson]
-[musique pensive]
485
00:31:44,612 --> 00:31:47,239
[en Acholi] La raison pour laquelle j'ai quitté le Soudan du Sud
c'est à cause de la guerre.
486
00:31:49,950 --> 00:31:51,785
[en Acholi] C'est la raison principale
pourquoi je suis venu ici,
487
00:31:51,869 --> 00:31:54,121
à cause de la mort et des coups de feu.
488
00:31:54,788 --> 00:31:57,041
[Abwo en Acholi] Que s'est-il passé
dans mon village en guerre,
489
00:31:57,124 --> 00:31:59,418
des gens étaient abattus et tués.
490
00:32:01,170 --> 00:32:06,508
[Moore] Le climat de l'Afrique subsaharienne
est effectivement en train de changer.
491
00:32:06,592 --> 00:32:10,387
Et la raison pour laquelle ça change
ne devrait pas surprendre.
492
00:32:14,058 --> 00:32:17,561
[Topa]Une grande partie de ce qui se passe est
à cause de l'effondrement écologique,
493
00:32:17,645 --> 00:32:21,732
effondrement hydrologique et carbone
et l'effondrement du cycle des nutriments.
494
00:32:21,815 --> 00:32:23,192
[clics, bips]
495
00:32:23,275 --> 00:32:24,902
Cent cinquante-trois degrés.
496
00:32:24,985 --> 00:32:27,696
Soixante-sept virgule cinq degrés
Celsius, d'accord ?
497
00:32:27,780 --> 00:32:32,618
Ceci n'est pas un environnement favorable
pour toute croissance végétale.
498
00:32:32,701 --> 00:32:36,580
J'en ai vu dans les fermes
dans toutes les régions d'Afrique
499
00:32:36,664 --> 00:32:39,458
les agriculteurs qui ont adhéré à ce modèle
500
00:32:39,541 --> 00:32:41,502
de l'agriculture chimique.
501
00:32:41,585 --> 00:32:47,341
Ils prennent un système fertile totalement intact,
démonter ça
502
00:32:47,424 --> 00:32:52,012
et maintenant commencez à postuler
engrais synthétiques, pesticides.
503
00:32:54,264 --> 00:32:59,561
Et il s'étend, le désert du Sahara
et toute la zone en dessous.
504
00:32:59,645 --> 00:33:02,147
[Thomas Cole] Ce que nous voyons
au cours de ces années, c'est
505
00:33:02,231 --> 00:33:03,691
une augmentation assez forte
506
00:33:03,774 --> 00:33:06,110
dans la population humaine en Afrique subsaharienne.
507
00:33:06,235 --> 00:33:10,823
En même temps, vous avez eu
un déclin constant de la fertilité des sols.
508
00:33:10,906 --> 00:33:15,285
Cela signifie donc la terre
que de plus en plus de gens vivent
509
00:33:15,369 --> 00:33:16,912
produit moins de nourriture.
510
00:33:20,374 --> 00:33:22,668
[Miriam Lakot Kibwota] Quand les réfugiés
Viens en Ouganda,
511
00:33:22,751 --> 00:33:24,837
vous êtes censé dépendre de la nourriture
512
00:33:24,920 --> 00:33:26,463
qui vous est distribué.
513
00:33:28,006 --> 00:33:31,260
Si ce n'est pas le cas, vous devez avoir faim.
514
00:33:31,635 --> 00:33:34,263
[Linda Eckerbom Cole] Comment montrer
qu'un camp de réfugiés
515
00:33:34,346 --> 00:33:37,683
Peut-il réellement être un lieu de régénération ?
516
00:33:44,356 --> 00:33:47,192
[Thomas Cole] Nous avons dit
nous serions ravis de démarrer une ferme.
517
00:33:47,276 --> 00:33:49,695
[♪ Mel Dean chante "Under African Skies"]
518
00:33:49,778 --> 00:33:51,864
[la chanson continue
avec paroles en langue maternelle]
519
00:33:55,701 --> 00:33:58,662
Nous avons fait une conception pour comprendre
que voulons-nous.
520
00:34:00,622 --> 00:34:04,042
Première chose que nous devons faire
c'est contrôler l'eau.
521
00:34:04,126 --> 00:34:08,380
Chaque fois qu'il pleut,
L'eau ne fait que passer par ici.
522
00:34:08,464 --> 00:34:09,923
[Kibwota parle une langue maternelle]
523
00:34:10,007 --> 00:34:12,134
Lettre "A".
524
00:34:12,217 --> 00:34:15,804
[Thomas Cole] Nous avons ces outils simples,
un cadre en A que nous utilisons
525
00:34:15,888 --> 00:34:18,891
pour tracer le contour de leur terrain,
526
00:34:18,974 --> 00:34:22,102
savoir où mettre
ces structures de collecte d'eau.
527
00:34:26,315 --> 00:34:29,735
En Afrique de l'Ouest,
on les appelle demi-lunes, demi-lunes.
528
00:34:30,235 --> 00:34:31,737
[Evelyne Lalwedo] La partie ouverte,
529
00:34:31,820 --> 00:34:33,864
il fait face à la pente.
530
00:34:34,448 --> 00:34:36,533
[Thomas Cole] Certaines personnes
appelez-les des bermes souriantes,
531
00:34:36,617 --> 00:34:40,245
alors on dit : "D'accord, le bout du sourire
il faut toujours pointer vers le haut."
532
00:34:40,329 --> 00:34:41,914
Vous devez sourire.
533
00:34:41,997 --> 00:34:43,332
♪ ♪
534
00:34:45,167 --> 00:34:47,419
[Lalwedo] Donc, dans le cadre de notre conception,
535
00:34:47,503 --> 00:34:52,216
nous avons intégré l'étang à la ferme
pour nous aider à capturer
536
00:34:52,299 --> 00:34:53,967
l'excès d'eau.
537
00:34:54,593 --> 00:34:58,305
[Thomas Cole] Quand il pleut,
ces systèmes accueillent cette pluie
538
00:34:58,388 --> 00:35:00,933
et vraiment stocker cette eau dans le sol.
539
00:35:01,725 --> 00:35:05,521
[Lalwedo] Nous veillons à diriger
l'eau courante là où nous en avons besoin.
540
00:35:05,896 --> 00:35:07,898
[Thomas Cole] En dehors de
quelques arbres indigènes,
541
00:35:07,981 --> 00:35:12,611
toute cette croissance est
au cours des précipitations des 18 derniers mois.
542
00:35:16,448 --> 00:35:17,866
[la chanson disparaît]
543
00:35:18,867 --> 00:35:21,954
[Moore] Les principes de la régénération
pourrait offrir de l'espoir
544
00:35:22,037 --> 00:35:26,333
à près d'un milliard de personnes
en Afrique subsaharienne.
545
00:35:26,416 --> 00:35:28,585
[♪ Johan Hugo et Lazarus jouent "Angelo"]
546
00:35:29,336 --> 00:35:32,840
[Lalwedo] J'ai commencé à apprendre,
comment puis-je construire sur le sol ?
547
00:35:32,923 --> 00:35:36,593
Nous avons tout le matériel
dans la limite de nos moyens.
548
00:35:39,304 --> 00:35:41,598
[Thomas Cole] Vous entrez
le bout de terre de quelqu'un,
549
00:35:41,682 --> 00:35:42,766
tu te dis "Whoa".
550
00:35:42,850 --> 00:35:45,185
[la chanson continue
avec paroles en langue maternelle]
551
00:35:54,111 --> 00:35:56,738
[Lalwedo] Derrière moi, voici une forêt alimentaire.
552
00:35:56,822 --> 00:36:01,410
Nous en avons plus de 20
différents types d'espèces végétales.
553
00:36:01,493 --> 00:36:03,453
Ils vont très bien ensemble.
554
00:36:07,749 --> 00:36:09,167
[Santa Aber en Acholi] Ma vie
a changé parce que
555
00:36:09,251 --> 00:36:10,919
Je ne vais pas demander de la nourriture aux voisins.
556
00:36:13,130 --> 00:36:15,132
Mais les voisins viennent me demander à manger
557
00:36:15,215 --> 00:36:17,092
et aussi me fournir de l'argent.
558
00:36:17,509 --> 00:36:18,677
[parle Acholi]
559
00:36:20,262 --> 00:36:23,599
[Abwo en Acholi] J'ai
mangue, avocat, goyave,
560
00:36:23,682 --> 00:36:28,145
citrons, arrow-roots et bien d’autres encore.
561
00:36:28,228 --> 00:36:30,856
Je suis très heureux, très heureux.
562
00:36:30,939 --> 00:36:32,149
[rire]
563
00:36:32,232 --> 00:36:34,109
♪ ♪
564
00:36:44,620 --> 00:36:47,247
[Linda Eckerbom Cole] La majorité
des personnes avec qui nous travaillons
565
00:36:47,331 --> 00:36:49,082
devenir en sécurité alimentaire.
566
00:36:49,166 --> 00:36:52,461
Ils ont assez d'argent là où ils le peuvent
envoyer leurs enfants à l'école.
567
00:36:52,544 --> 00:36:55,339
C'est cela, l'autonomisation économique et le changement.
568
00:36:55,422 --> 00:36:57,382
♪ ♪
569
00:37:00,886 --> 00:37:03,263
[Salina Abraha] J'ai vu
exemples infinis
570
00:37:03,347 --> 00:37:05,891
où toute cette restauration
se passe.
571
00:37:05,974 --> 00:37:07,309
Cela fonctionne dans différents pays.
572
00:37:07,392 --> 00:37:09,353
Ça marche en Éthiopie.
Ça marche au Nigeria.
573
00:37:09,436 --> 00:37:11,355
Cela fonctionne au Kenya et en Ouganda.
574
00:37:11,438 --> 00:37:15,067
Et tout est différent,
mais c'est un mouvement qui est indéniable
575
00:37:15,150 --> 00:37:16,860
et est vraiment connecté.
576
00:37:16,944 --> 00:37:18,487
[Topa] Ferme par ferme,
577
00:37:18,570 --> 00:37:19,696
nous pouvons réellement guérir
578
00:37:19,780 --> 00:37:23,450
ce groupe qui reprend
la Grande Muraille Verte.
579
00:37:23,533 --> 00:37:25,369
[Abraha]Cette mosaïque
de paysages différents
580
00:37:25,452 --> 00:37:27,996
qui traverse tout le continent.
581
00:37:30,248 --> 00:37:36,171
[Topa] Il faut beaucoup d'agriculteurs,
de nombreux jardiniers, de nombreux acteurs de l'écosystème
582
00:37:36,254 --> 00:37:38,757
prendre des mesures réparatrices.
583
00:37:38,840 --> 00:37:41,927
En intégrant des pratiques régénératrices,
584
00:37:42,010 --> 00:37:45,430
en travaillant avec les communautés
pour l'ingénierie citoyenne,
585
00:37:45,514 --> 00:37:52,396
ferme par ferme, nous nous arrêtons en fait
le désert du Sahara depuis son avancée vers le sud,
586
00:37:52,479 --> 00:37:56,108
pour redonner vie à ce désert.
587
00:37:57,275 --> 00:38:00,195
[Abraha] La Grande Muraille Verte,
pour moi, c'est quelque chose qui est
588
00:38:00,278 --> 00:38:03,991
vital à notre survie,
à notre croissance et à notre avenir.
589
00:38:15,210 --> 00:38:19,172
[Harrelson] Alors que l'Afrique se construit
une Muraille Verte pour soigner ses déserts,
590
00:38:19,256 --> 00:38:22,676
il y a un autre pays densément peuplé
591
00:38:22,759 --> 00:38:27,014
qui utilise les principes de
régénération pour soigner ses paysages.
592
00:38:27,097 --> 00:38:30,142
[musique indienne entraînante]
593
00:38:33,311 --> 00:38:37,858
[Agam Khare] La seule culture en Inde
qui existe depuis 5 000 ans
594
00:38:37,941 --> 00:38:39,234
c'est l'agriculture.
595
00:38:43,113 --> 00:38:48,577
En Inde, il y a environ
100 millions de familles d'agriculteurs.
596
00:38:48,660 --> 00:38:53,165
Près de 50% des familles
sont complètement dépendants
597
00:38:53,248 --> 00:38:55,500
sur les moyens agricoles traditionnels.
598
00:39:00,630 --> 00:39:04,342
[Harrelson] L'Inde était autrefois
une terre agricole prospère
599
00:39:04,426 --> 00:39:06,511
riche en ressources naturelles.
600
00:39:06,595 --> 00:39:07,929
[musique pensive jouant]
601
00:39:08,013 --> 00:39:10,557
[Khare] L'Inde était l'épicentre
de la production agricole.
602
00:39:11,641 --> 00:39:14,853
[Vandana Shiva] En Inde,
nous n'avons jamais eu de monocultures.
603
00:39:14,936 --> 00:39:16,438
Le principe de diversité,
604
00:39:16,521 --> 00:39:19,566
c'est le cœur même de l'agriculture indienne.
605
00:39:19,649 --> 00:39:21,943
Vous travaillez avec la nature,
606
00:39:22,027 --> 00:39:24,905
et puis tu produis
nourriture diversifiée de haute qualité.
607
00:39:26,823 --> 00:39:28,700
[Khare] Ensuite, avancez rapidement.
608
00:39:28,784 --> 00:39:30,243
L'industrialisation a commencé.
609
00:39:33,205 --> 00:39:37,626
[Shiva] Donc, la première chose était,
le colonialisme convertissait l'agriculture
610
00:39:37,709 --> 00:39:40,504
dans les économies de plantation
611
00:39:40,587 --> 00:39:42,547
pour exporter des marchandises.
612
00:39:43,548 --> 00:39:48,804
[Harrelson] Quand les Britanniques sont partis,
L'Inde est passée à l'agriculture industrielle
613
00:39:48,887 --> 00:39:53,183
et la nouvelle agriculture industrielle
a reçu un nom spécial.
614
00:39:54,768 --> 00:39:59,773
La révolution verte était le nom donné
à l’introduction de l’agriculture chimique.
615
00:39:59,856 --> 00:40:01,942
[musique indienne entraînante]
616
00:40:02,025 --> 00:40:04,694
[Shaan Bhargava] Les gens ont tout amené
des sortes de scientifiques d'autres pays.
617
00:40:05,862 --> 00:40:08,657
Nous avons découvert les semences hybrides,
618
00:40:08,740 --> 00:40:10,659
insecticides et pesticides.
619
00:40:11,743 --> 00:40:14,079
Les gens ont vraiment obtenu des récoltes incroyables
620
00:40:14,162 --> 00:40:15,747
pendant une décennie ou deux.
621
00:40:17,290 --> 00:40:18,625
Mais avec le temps,
622
00:40:18,708 --> 00:40:20,252
nous voyons le revers de la médaille.
623
00:40:20,335 --> 00:40:21,795
[musique tendue]
624
00:40:21,878 --> 00:40:25,507
Toute cette monoculture encourage les gens
pour abattre leurs arbres.
625
00:40:26,842 --> 00:40:31,263
[Khare] Nous avons perdu environ
6 500 hectares de forêt.
626
00:40:32,931 --> 00:40:35,600
[Shiva] Et avec ça,
la diversité a disparu.
627
00:40:36,184 --> 00:40:41,148
[Khare]Nous sommes numéro deux mondiaux
dans la perte de biodiversité.
628
00:40:41,648 --> 00:40:43,984
[musique sombre jouant]
629
00:40:44,067 --> 00:40:46,653
[Harrelson] Les promesses creuses
de la révolution verte
630
00:40:46,736 --> 00:40:49,865
a laissé l'agriculture indienne en ruines.
631
00:40:54,161 --> 00:40:56,288
[Khare] À la fin des années 1990,
632
00:40:56,371 --> 00:40:58,582
La santé des sols s'amenuisait rapidement.
633
00:40:59,583 --> 00:41:03,378
Le même sol qui était plus tôt
responsable de la séquestration du carbone...
634
00:41:04,713 --> 00:41:06,798
... distribue désormais du carbone.
635
00:41:08,383 --> 00:41:10,927
[Shiva]Les sols sont donc désertifiés.
636
00:41:11,011 --> 00:41:13,930
Les fermes chimiques ont perdu
637
00:41:14,014 --> 00:41:16,641
la fertilité de leurs sols
et leurs éléments nutritifs du sol.
638
00:41:16,725 --> 00:41:21,229
Nous utilisons de plus en plus
produire de moins en moins
639
00:41:21,313 --> 00:41:24,357
avec l'agriculture
qui détruit la biodiversité,
640
00:41:24,441 --> 00:41:27,235
détruit le sol et l'eau,
641
00:41:27,319 --> 00:41:29,946
tandis que l'agriculteur est évincé.
642
00:41:32,449 --> 00:41:34,659
Ce que gagnent les agriculteurs s'effondre,
643
00:41:34,743 --> 00:41:38,455
donc, chaque année, les agriculteurs devaient emprunter.
644
00:41:38,538 --> 00:41:39,915
Chacun d’eux est endetté.
645
00:41:42,209 --> 00:41:46,087
De 1995 à 2016 environ,
646
00:41:46,171 --> 00:41:50,217
400 000 agriculteurs se sont suicidés.
647
00:41:54,554 --> 00:41:56,556
[chant de la foule dans une langue maternelle]
648
00:41:58,892 --> 00:42:01,853
[Harrelson] Le résultat :
une nouvelle génération de personnes
649
00:42:01,937 --> 00:42:07,025
engagé à protéger les agriculteurs indiens
en préservant les sols.
650
00:42:09,653 --> 00:42:11,655
[le chant continue]
651
00:42:14,532 --> 00:42:18,411
Et pour certains, ce travail commence
avec mesure du carbone.
652
00:42:19,579 --> 00:42:21,957
[musique indienne pleine d'espoir jouant]
653
00:42:23,708 --> 00:42:28,338
Le sol est aujourd’hui le plus grand puits terrestre
pour le carbone.
654
00:42:29,631 --> 00:42:33,802
Nous mettons en place
2 000 de ces centres d'analyse des sols
655
00:42:33,885 --> 00:42:35,220
dans tout le pays.
656
00:42:37,305 --> 00:42:40,767
Il mesure la teneur en carbone organique
dans le sol,
657
00:42:40,850 --> 00:42:45,105
garantir que le carbone peut être séquestré
et remettez-le à sa place.
658
00:42:49,067 --> 00:42:54,406
[Harrelson] Et quand le carbone organique
augmente, le rendement des fermes augmente.
659
00:42:55,991 --> 00:43:00,287
En d'autres termes,
plus de carbone équivaut à plus de nourriture.
660
00:43:00,370 --> 00:43:03,039
[musique pleine d'espoir]
661
00:43:03,123 --> 00:43:06,543
[Khare] Les niveaux de carbone organique
peut être amélioré dans le sol.
662
00:43:06,626 --> 00:43:13,049
Les rendements des fermes peuvent augmenter
de 20 à 35 %
663
00:43:13,133 --> 00:43:16,136
qui se traduit directement
dans le revenu des agriculteurs.
664
00:43:18,013 --> 00:43:22,392
Vous parlez d'élévation
des milliards de personnes sortent de la pauvreté.
665
00:43:24,936 --> 00:43:27,397
Ce n'est pas seulement une opportunité.
666
00:43:27,480 --> 00:43:30,275
Je considère aussi cela comme une obligation morale.
667
00:43:34,195 --> 00:43:36,698
-[foule chantant au loin]
-[les oiseaux gazouillent]
668
00:43:42,787 --> 00:43:44,956
[Harrelson]Pour un chef spirituel
en Inde,
669
00:43:45,040 --> 00:43:49,419
sauver des centaines de millions de vies
commence par sauver les sols.
670
00:43:49,502 --> 00:43:52,130
[femme] Groundswell, Sadhguru, prends-en deux.
671
00:43:54,507 --> 00:43:56,634
[Sadhguru] Le sol n'est pas votre propriété.
672
00:43:57,635 --> 00:44:00,764
C'est un héritage que tu as reçu
des générations précédentes.
673
00:44:01,348 --> 00:44:03,141
Et c'est votre responsabilité fondamentale
674
00:44:03,224 --> 00:44:06,519
pour le transmettre en tant qu'entité vivante
aux prochaines générations.
675
00:44:06,603 --> 00:44:08,438
[hurlement]
676
00:44:08,521 --> 00:44:11,900
J'ai grandi dans des fermes pendant de nombreuses années.
677
00:44:11,983 --> 00:44:14,778
Quand vous travaillez le sol,
vous devez savoir que vous faites partie du sol.
678
00:44:14,861 --> 00:44:15,987
Vous êtes la terre.
679
00:44:17,530 --> 00:44:22,827
Il n'y a que 55 à 60 ans de sol
resté sur la planète pour l'agriculture.
680
00:44:22,911 --> 00:44:24,746
[musique pensive jouant]
681
00:44:24,829 --> 00:44:28,083
Alors, que faire ? Comment réveiller le monde ?
682
00:44:28,166 --> 00:44:29,501
[vent sifflant]
683
00:44:29,584 --> 00:44:31,086
[régime moteur]
684
00:44:31,169 --> 00:44:33,421
-[♪ Conscious Planet chante "Soil Song"]
-♪ La, la, le, le, le, le, le ♪
685
00:44:33,505 --> 00:44:36,508
♪ La, la, le, le, le, le, le, le, le ♪
686
00:44:36,591 --> 00:44:38,718
♪ La, la, le, le, le, le, le ♪
687
00:44:38,802 --> 00:44:42,222
♪ La, le, le, le, le, le ♪
688
00:44:42,305 --> 00:44:46,059
J'ai donc décidé de partir de Londres
au sud de l'Inde.
689
00:44:46,142 --> 00:44:47,310
[Josie Gibson] Et en parlant de sol,
690
00:44:47,394 --> 00:44:49,312
vous êtes en mission.
691
00:44:49,396 --> 00:44:51,272
[Phillip Schofield] Ces cent jours
voyage en moto.
692
00:44:51,356 --> 00:44:54,651
Le voyage de cent jours
s'étendant sur 30 000 kilomètres.
693
00:44:54,734 --> 00:45:00,198
[Sadhguru] Conduire sans escale
la pluie, la neige, le désert.
694
00:45:04,119 --> 00:45:07,705
Vous savez, j'ai 65 ans.
J'espère que je survivrai. [rires]
695
00:45:07,789 --> 00:45:09,207
[la foule applaudit et siffle]
696
00:45:11,418 --> 00:45:15,588
Mon objectif est de parvenir à amener les gens à dire :
697
00:45:15,672 --> 00:45:19,134
"Nous sommes préoccupés par
la qualité du sol,"
698
00:45:19,217 --> 00:45:22,137
alors les dirigeants politiques agiront.
699
00:45:22,220 --> 00:45:25,557
Alors j'ai pensé que je devrais obtenir cette déclaration
du peuple.
700
00:45:25,640 --> 00:45:26,975
Bonjour. Pouvez-vous m'entendre?
701
00:45:27,058 --> 00:45:28,935
[foule] Oui !
702
00:45:29,018 --> 00:45:31,479
♪ La, la, le, le, le, le, le ♪
703
00:45:31,563 --> 00:45:34,524
♪ La, la, le, le, le, le, le, le, le, le ♪
704
00:45:34,607 --> 00:45:36,985
♪ Le, le, le, le, le ♪
705
00:45:37,068 --> 00:45:39,779
♪ La, le, le, le, le, le...
706
00:45:39,863 --> 00:45:46,619
[Harrelson] Sadhguru était présent
691 événements dans 27 pays,
707
00:45:46,703 --> 00:45:49,956
atteindre des milliards de personnes
avec son message.
708
00:45:50,039 --> 00:45:52,917
[Sadhguru] Une fois que les dirigeants politiques ont vu
709
00:45:53,001 --> 00:45:55,170
que tant de gens
sont inquiets à ce sujet,
710
00:45:55,253 --> 00:45:59,632
Tout à coup, tout le monde s'en est inquiété
et de nombreux pays ont répondu.
711
00:45:59,716 --> 00:46:02,010
♪ La, la, le, le, le, le, le ♪
712
00:46:02,093 --> 00:46:03,761
♪ La, le, le, le, le, le ♪♪
713
00:46:03,845 --> 00:46:05,805
[chanteur vocalisant]
714
00:46:05,889 --> 00:46:07,724
-[la foule applaudit]
-[fin de la chanson]
715
00:46:08,766 --> 00:46:11,769
Mais le problème est-il résolu ?
716
00:46:11,853 --> 00:46:13,521
Non.
717
00:46:13,605 --> 00:46:16,149
Très peu de choses se sont passées sur le terrain.
718
00:46:16,733 --> 00:46:21,613
Pourtant, on dirait que nous ne comprenons pas
l'ampleur du problème.
719
00:46:21,696 --> 00:46:23,114
[musique pensive jouant]
720
00:46:27,994 --> 00:46:29,037
[klaxons klaxonnant]
721
00:46:29,120 --> 00:46:31,164
[♪ Robin Datta et William Baker
jouer à "Epic Dawn"]
722
00:46:31,247 --> 00:46:33,958
[Harrelson] Tout comme le sol
peut être transformé en poussière,
723
00:46:34,042 --> 00:46:36,252
le sol peut être guéri.
724
00:46:36,336 --> 00:46:41,466
Et parfois, c'est aussi simple que de capturer
l'eau au lieu de la laisser couler.
725
00:46:41,549 --> 00:46:43,551
♪ ♪
726
00:46:47,347 --> 00:46:48,932
[Manvendra Singh Shekhawat] En tout
ces années que j'ai vécues ici,
727
00:46:49,015 --> 00:46:51,684
Je n'ai jamais vu des pluies pareilles.
728
00:46:51,809 --> 00:46:54,103
♪ ♪
729
00:46:56,064 --> 00:47:00,276
Nous sommes à Jaisalmer, qui
La majeure partie du monde est considérée comme un désert.
730
00:47:00,735 --> 00:47:04,113
C'est l'une des régions les plus arides
du pays.
731
00:47:04,197 --> 00:47:07,492
Il pleut moins de
15 centimètres par an.
732
00:47:08,284 --> 00:47:10,870
[Jatan Shekhawat] En ce moment,
nous sommes dans un endroit appelé Dhun.
733
00:47:10,954 --> 00:47:12,539
C'est une éco-réserve artificielle,
734
00:47:12,622 --> 00:47:16,459
sur lequel nous avons travaillé pour réensauvagement
depuis dix ans.
735
00:47:17,669 --> 00:47:20,338
[Manvendra] Nous avons conçu
la structure entière de ce lieu,
736
00:47:20,505 --> 00:47:23,675
garder à l'esprit
un événement de pluie une fois tous les 30 ans.
737
00:47:23,758 --> 00:47:25,260
Je pense que c'est ça.
738
00:47:28,137 --> 00:47:31,057
Quand vous avez des événements comme celui-ci,
739
00:47:31,140 --> 00:47:35,311
vous pouvez capturer l'intégralité de ces précipitations
et utilisez-le
740
00:47:35,395 --> 00:47:37,981
en période où vous n'avez pas d'eau.
741
00:47:39,816 --> 00:47:43,152
Nous avons créé environ 60 étangs
dans la région voisine.
742
00:47:44,070 --> 00:47:45,780
[musique traditionnelle indienne]
743
00:47:52,161 --> 00:47:55,248
Ce qui était ici avant était
un morceau de terre semi-aride,
744
00:47:55,331 --> 00:47:56,958
complètement désert.
745
00:47:57,041 --> 00:48:00,503
Et ce que vous voyez maintenant est une oasis verdoyante.
746
00:48:02,422 --> 00:48:04,799
Et puis ici vous pouvez voir que c'était de la poussière,
747
00:48:04,882 --> 00:48:08,219
et maintenant c'est de l'herbe de deux mètres de haut.
748
00:48:10,138 --> 00:48:12,557
Quand vous plantez des graminées,
quand vous plantez des arbres,
749
00:48:12,640 --> 00:48:14,726
il agit comme une grosse éponge.
750
00:48:14,809 --> 00:48:17,979
En raison de la porosité du sol,
ça imprègne simplement.
751
00:48:18,896 --> 00:48:21,149
Les graminées sont importantes pour le climat car
752
00:48:21,232 --> 00:48:23,985
chacune de ces pailles est une pompe à carbone
753
00:48:24,068 --> 00:48:26,738
séquestrer le carbone dans le sol.
754
00:48:29,365 --> 00:48:33,161
[Harrelson] Les graminées sont
un élément clé de la régénération.
755
00:48:33,244 --> 00:48:38,374
Pour que les graminées continuent de pousser,
ils ont besoin de créatures à quatre pattes.
756
00:48:45,381 --> 00:48:48,426
[Manvendra] Sans tout le bétail ici,
757
00:48:48,509 --> 00:48:51,220
il n'y avait aucun moyen pour nous d'avoir
régénéré cette terre.
758
00:48:52,430 --> 00:48:56,267
Alors, les animaux, atterrissez avec de l'eau,
759
00:48:56,351 --> 00:48:59,270
ce cycle vertueux commence vraiment la vie
760
00:48:59,354 --> 00:49:01,981
même dans les endroits les plus arides.
761
00:49:03,399 --> 00:49:08,780
C'est ce qui peut arriver en seulement dix ans,
si vous permettez simplement à la terre de se guérir d'elle-même.
762
00:49:09,572 --> 00:49:11,741
C'est un miracle.
763
00:49:12,742 --> 00:49:15,036
♪ ♪
764
00:49:30,885 --> 00:49:34,931
[Moore] En Inde, les pionniers de la régénération
essayent de faire marche arrière
765
00:49:35,014 --> 00:49:37,433
les effets de l'agriculture industrielle.
766
00:49:41,646 --> 00:49:43,648
Pendant ce temps, dans l'hémisphère sud...
767
00:49:43,731 --> 00:49:45,108
[♪ Guillermo Portabales chante "Cumbiamba"]
768
00:49:45,191 --> 00:49:48,111
...il y a un pays
qui utilise un nouveau modèle
769
00:49:48,194 --> 00:49:52,156
pour régénérer les forêts
et ramener la biodiversité.
770
00:49:52,240 --> 00:49:55,118
[la chanson continue avec les paroles en espagnol]
771
00:49:55,201 --> 00:49:57,745
Leurs efforts pourraient déterminer
l'avenir d'un produit alimentaire
772
00:49:57,829 --> 00:50:01,082
utilisé par plus d'un milliard de personnes chaque jour.
773
00:50:03,710 --> 00:50:07,463
Et tout se résume à une tasse de café.
774
00:50:09,966 --> 00:50:12,051
[Ana María Gil Duran en espagnol]
Le café ici en Colombie
775
00:50:12,135 --> 00:50:14,470
constitue la base économique de nombreuses familles.
776
00:50:15,513 --> 00:50:18,433
[Juan Carlos Ardila]Nous disons en Colombie,
le café ne crée pas de richesse
777
00:50:18,516 --> 00:50:20,351
mais arrête la pauvreté.
778
00:50:23,062 --> 00:50:25,398
Le café est un travail très intensif.
779
00:50:26,232 --> 00:50:27,692
Ce n'est pas automatique. [rires]
780
00:50:30,111 --> 00:50:31,112
Vous le plantez.
781
00:50:32,321 --> 00:50:34,073
Vous le récoltez.
782
00:50:34,157 --> 00:50:35,783
Vous enlevez la peau.
783
00:50:35,867 --> 00:50:37,201
Fermentez-le.
784
00:50:37,285 --> 00:50:38,786
Vous le lavez.
785
00:50:38,870 --> 00:50:40,580
Séchez-le.
786
00:50:40,663 --> 00:50:42,290
Emballez-le.
787
00:50:42,373 --> 00:50:44,208
Rôtissez-le.
788
00:50:44,292 --> 00:50:46,043
Broyez-le.
789
00:50:46,127 --> 00:50:47,170
Préparez-le.
790
00:50:48,212 --> 00:50:51,048
A la fin, vous avez
la tasse de café parfaite.
791
00:50:51,549 --> 00:50:52,675
[la chanson se termine]
792
00:50:52,759 --> 00:50:54,635
[musique pensive jouant]
793
00:50:55,845 --> 00:50:58,389
[Moore] Comme la plupart des régions agricoles,
794
00:50:58,473 --> 00:51:02,351
La Colombie est confrontée à une grave déforestation.
795
00:51:04,353 --> 00:51:08,065
Plantations industrielles de café
des forêts coupées à blanc,
796
00:51:08,149 --> 00:51:10,777
tuant ainsi la biodiversité.
797
00:51:11,736 --> 00:51:16,157
[Jose Castaño] Quand ils ont commencé
couper les arbres pour planter plus de café,
798
00:51:16,240 --> 00:51:17,700
il y a eu une grande perte d'habitat.
799
00:51:19,911 --> 00:51:21,704
[Moore] Le problème est si grave
800
00:51:21,788 --> 00:51:27,126
que le café industriel est un produit important
cause de la déforestation dans le monde.
801
00:51:32,548 --> 00:51:35,218
[Viviana Gutierrez] On voit vraiment
en face, ce qui se passe.
802
00:51:35,301 --> 00:51:37,386
C'est complètement stérile.
803
00:51:45,102 --> 00:51:47,313
[Ruth Bennett]Le café est menacé
maintenant.
804
00:51:47,396 --> 00:51:50,691
Sols exposés
aux monocultures de café en plein soleil
805
00:51:50,775 --> 00:51:52,401
depuis 20 ou 30 ans
806
00:51:52,485 --> 00:51:55,029
n'ont plus les nutriments nécessaires
807
00:51:55,112 --> 00:51:57,406
pour maintenir la culture du café sur ces terres.
808
00:51:59,075 --> 00:52:04,163
Nous avons besoin que la culture du café s'éloigne
de ces monocultures intensifiées,
809
00:52:04,247 --> 00:52:06,082
sinon nous ne prendrons pas de café.
810
00:52:10,378 --> 00:52:12,839
[musique entraînante]
811
00:52:14,757 --> 00:52:17,802
[Moore] Mais il y a
une meilleure façon de cultiver du café.
812
00:52:17,885 --> 00:52:23,224
Et sans surprise, il faut le faire
avec une agriculture régénérative.
813
00:52:26,727 --> 00:52:30,898
[en espagnol] J'ai 11 200 caféiers.
814
00:52:33,192 --> 00:52:36,904
Nous travaillons donc avec quelques bonnes pratiques
815
00:52:36,988 --> 00:52:38,906
de l'agriculture régénérative.
816
00:52:42,660 --> 00:52:45,162
[Moore] Exploitations de café régénératives
imiter une forêt,
817
00:52:45,246 --> 00:52:50,376
où ils plantent un mélange d'arbres,
y compris les bananiers et les plantains.
818
00:52:51,752 --> 00:52:53,921
Les feuilles géantes fournissent de l'ombre
819
00:52:54,005 --> 00:52:56,757
pour les petits caféiers,
820
00:52:56,841 --> 00:53:00,011
réguler la température
et retenir l'eau dans le sol.
821
00:53:02,972 --> 00:53:05,308
[Darío en espagnol] Les bananiers
faire de l'ombre au sol.
822
00:53:06,517 --> 00:53:09,937
Toutes ces feuilles se décomposent
et produire de la matière organique.
823
00:53:10,021 --> 00:53:12,523
Nous profitons au maximum
de la matière organique.
824
00:53:13,024 --> 00:53:15,151
[Bennett] Systèmes cultivés à l'ombre
produire mieux
825
00:53:15,234 --> 00:53:18,279
et du café de meilleure qualité
que les systèmes cultivés au soleil.
826
00:53:19,155 --> 00:53:21,782
Chaque année, cette ombre
interagit avec la température
827
00:53:21,866 --> 00:53:23,034
d'une manière légèrement différente.
828
00:53:23,117 --> 00:53:27,413
Les graines sont plus denses,
et donc ils contiennent des saveurs plus complexes.
829
00:53:27,496 --> 00:53:30,791
Et tout ça est lié
avec la vie microbienne du sol.
830
00:53:31,500 --> 00:53:33,210
[en espagnol] Regardez
la qualité du sol
831
00:53:33,294 --> 00:53:34,295
que vous pouvez créer.
832
00:53:35,755 --> 00:53:37,632
Nettoyer le sol,
833
00:53:37,715 --> 00:53:40,384
parce qu'il ne contient pas
produits agrochimiques de toute sorte.
834
00:53:40,468 --> 00:53:43,346
C'est ce qui fait
la qualité du café
835
00:53:43,429 --> 00:53:45,598
reconnu dans le monde entier.
836
00:53:49,977 --> 00:53:53,648
[Moore] Exploitations de café régénératives
avoir un autre avantage.
837
00:53:53,731 --> 00:53:56,734
Ils protègent la biodiversité
de la forêt tropicale.
838
00:53:57,735 --> 00:54:01,489
Parmi les nombreuses espèces
qui prospèrent dans ces fermes
839
00:54:01,572 --> 00:54:04,116
en est un qui est facile à observer.
840
00:54:04,200 --> 00:54:05,826
[musique pensive jouant]
841
00:54:05,910 --> 00:54:10,581
[Gutierrez] Si tu fermes les yeux
et vous allez dans une ferme de café régénératrice,
842
00:54:10,665 --> 00:54:14,919
vous ressentez immédiatement une différence,
à cause de tous les oiseaux que vous entendez.
843
00:54:15,002 --> 00:54:16,003
[les oiseaux gazouillent et crient]
844
00:54:23,970 --> 00:54:25,930
[le chant des oiseaux continue]
845
00:54:30,434 --> 00:54:33,020
Les oiseaux sont littéralement
le canari dans la mine de charbon.
846
00:54:34,313 --> 00:54:37,191
Ils peuvent nous le dire
la santé d'un écosystème.
847
00:54:38,192 --> 00:54:42,446
Plus vous pouvez créer de similitudes
de votre ferme de café dans une forêt,
848
00:54:42,530 --> 00:54:45,366
plus vous en êtes capable
contribuer à la biodiversité.
849
00:54:47,159 --> 00:54:48,786
Utiliser les oiseaux comme indicateurs,
850
00:54:48,869 --> 00:54:53,708
nous avons pu évaluer
environ 84 000 fermes dans le monde.
851
00:54:53,791 --> 00:54:58,504
Ce que nous avons vu, c'est que les niveaux
de la biodiversité dans ces plantations de café
852
00:54:58,587 --> 00:55:03,467
sont vraiment similaires aux autres niveaux
de la biodiversité dans les zones protégées.
853
00:55:04,719 --> 00:55:10,891
Donc, le potentiel du café à contribuer
La conservation est vraiment inégalée.
854
00:55:14,270 --> 00:55:16,063
Les régions caféières du monde
855
00:55:16,147 --> 00:55:20,776
se chevauchent grandement avec
les points chauds de la biodiversité dans le monde.
856
00:55:22,653 --> 00:55:27,408
Il est donc vraiment vital de cultiver du café
de manière à créer les conditions
857
00:55:27,491 --> 00:55:32,621
pour que la biodiversité prospère autant que vous le pouvez
pour créer votre gagne-pain.
858
00:55:36,000 --> 00:55:38,753
[musique latine entraînante]
859
00:55:40,921 --> 00:55:43,466
[Moore] Comme beaucoup de nos choix alimentaires,
860
00:55:43,549 --> 00:55:48,220
chaque tasse de café est un vote
cela affecte directement l'avenir.
861
00:55:50,765 --> 00:55:54,060
[Gutierrez] Il y a tellement plus
cela pourrait être dans notre tasse de café.
862
00:55:54,143 --> 00:55:56,729
Il pourrait y avoir des rivières saines,
863
00:55:56,812 --> 00:55:58,731
Des sols plus sains.
864
00:55:58,814 --> 00:56:02,109
Il pourrait y en avoir
une résilience accrue à la sécheresse.
865
00:56:02,193 --> 00:56:05,613
Pendant que vous buvez du café,
pendant que vous observez les oiseaux dans votre jardin,
866
00:56:05,696 --> 00:56:08,532
pensez à,
"Où étaient ces oiseaux tout l'hiver ?
867
00:56:08,616 --> 00:56:11,202
Et comment ma tasse de café influence-t-elle
868
00:56:11,285 --> 00:56:13,287
si mes oiseaux vont revenir ou pas ?"
869
00:56:14,330 --> 00:56:17,041
[Bennett] Quand nous choisissons
café régénérateur,
870
00:56:17,124 --> 00:56:20,753
nous donnons aux agriculteurs
une raison et une opportunité économiques
871
00:56:20,836 --> 00:56:25,382
pour entretenir ces forêts,
ces arbres d'ombrage et cette biodiversité.
872
00:56:26,092 --> 00:56:28,677
[Ardila] Si vous, en tant que buveur de café,
873
00:56:28,761 --> 00:56:31,305
choisissez une marque sur laquelle vous travaillez
874
00:56:31,388 --> 00:56:33,599
agriculture régénératrice,
875
00:56:33,682 --> 00:56:38,312
vous réaliserez quelque chose
cela va au-delà du produit lui-même,
876
00:56:38,395 --> 00:56:39,480
pour la planète...
877
00:56:41,482 --> 00:56:43,400
...pour vous-même
878
00:56:43,484 --> 00:56:46,070
et pour ceux qui essaient
faire les choses différemment.
879
00:56:55,746 --> 00:56:58,874
[Moore] Juste de l'autre côté de la frontière,
au sud de la Colombie,
880
00:56:58,958 --> 00:57:02,253
est l'un des plus importants
écosystèmes sur Terre...
881
00:57:02,336 --> 00:57:03,879
[♪ Sofi Tukker chante "Drinkee"]
882
00:57:03,963 --> 00:57:05,673
...qui est devenu un champ de bataille
883
00:57:05,756 --> 00:57:09,385
pour industriel versus
agriculture régénérative.
884
00:57:09,468 --> 00:57:11,428
♪ ♪
885
00:57:18,811 --> 00:57:21,814
[la chanson continue avec les paroles en portugais]
886
00:57:21,897 --> 00:57:27,570
Ces derniers temps, le monde a regardé
pendant que la beauté du Brésil est enflammée.
887
00:57:43,794 --> 00:57:47,840
Il y a un nombre croissant de personnes
se battre pour se régénérer
888
00:57:47,923 --> 00:57:51,468
La biodiversité du Brésil et ses sols.
889
00:57:51,552 --> 00:57:53,554
[la chanson se termine]
890
00:57:53,637 --> 00:57:56,098
[les oiseaux gazouillent]
891
00:57:58,309 --> 00:58:00,644
[♪ Poranguí joue "Illuminar"]
892
00:58:00,728 --> 00:58:05,649
[Moore] Le cœur du Brésil
La biodiversité naturelle se trouve en Amazonie.
893
00:58:09,320 --> 00:58:13,449
Cette magnifique forêt tropicale
ne fournit pas seulement un habitat
894
00:58:13,532 --> 00:58:16,744
à 40 % des espèces de la Terre,
895
00:58:16,827 --> 00:58:18,662
il fait aussi autre chose.
896
00:58:18,746 --> 00:58:20,247
♪ ♪
897
00:58:25,753 --> 00:58:27,379
[le tonnerre gronde doucement]
898
00:58:30,633 --> 00:58:33,969
Les scientifiques appellent l'Amazonie,
comme, euh, un océan vert.
899
00:58:38,557 --> 00:58:40,893
Et ça marche comme une pompe...
900
00:58:42,144 --> 00:58:47,858
... apporter l'eau de l'océan
sur le continent.
901
00:58:47,942 --> 00:58:51,946
C'est un système d'irrigation géant.
902
00:58:52,029 --> 00:58:53,864
Lorsque ce processus se produit,
903
00:58:53,948 --> 00:58:57,368
il y a beaucoup d'humidité dans l'air.
904
00:58:59,286 --> 00:59:01,205
Vous avez des rivières volantes.
905
00:59:01,288 --> 00:59:03,290
[le vent siffle doucement]
906
00:59:05,084 --> 00:59:08,379
[Moore] L'Amazonie fonctionne
comme le cœur de notre planète,
907
00:59:08,462 --> 00:59:11,298
pomper de l'eau vers d'autres continents.
908
00:59:12,383 --> 00:59:17,471
[Moutinho] Ses racines distribuant l'eau
et de la pluie pour différents endroits
909
00:59:17,554 --> 00:59:18,931
au-delà de l'Amazonie.
910
00:59:22,309 --> 00:59:25,312
[Txai Suruí en portugais] L'Amazonie
est connecté aux autres biomes.
911
00:59:27,231 --> 00:59:30,067
Nous sommes connectés à cette planète.
912
00:59:33,320 --> 00:59:34,571
Qui peut vivre sans eau ?
913
00:59:35,489 --> 00:59:36,615
Qui peut vivre sans air ?
914
00:59:39,702 --> 00:59:44,039
Montrez-moi n'importe quoi ici
cela ne vient pas de la nature.
915
00:59:47,626 --> 00:59:50,838
C'est pourquoi nous, les femmes autochtones
parle beaucoup de
916
00:59:50,921 --> 00:59:53,882
reforester le cœur et l'esprit.
917
00:59:56,802 --> 01:00:00,055
Parce qu'aujourd'hui c'est nécessaire
Pour que les gens comprennent
918
01:00:00,139 --> 01:00:02,308
le moment que nous vivons.
919
01:00:08,147 --> 01:00:09,773
[la chanson se termine]
920
01:00:09,857 --> 01:00:11,859
[les oiseaux gazouillent]
921
01:00:13,736 --> 01:00:15,738
[musique douce jouant]
922
01:00:23,787 --> 01:00:27,583
Le Cerrado est le deuxième plus grand
écosystème au Brésil
923
01:00:27,666 --> 01:00:29,752
après l'Amazonie.
924
01:00:29,835 --> 01:00:33,172
Et c'est la savane la plus riche en biodiversité
dans le monde.
925
01:00:38,218 --> 01:00:41,472
[Hannah Simmons]Plus de 50 %
du Cerrado a été déboisé
926
01:00:41,555 --> 01:00:43,515
pour un usage agricole.
927
01:00:46,977 --> 01:00:53,275
[Figueiredo] Nous remplaçons
10 000 espèces pour une seule plante :
928
01:00:53,359 --> 01:00:54,777
soja.
929
01:00:58,238 --> 01:01:03,452
Arrêter l'avancée de la frontière du soja
est une tâche très difficile,
930
01:01:03,535 --> 01:01:08,332
parce que ça dépend de tout ça
investissements venant de l'étranger.
931
01:01:09,124 --> 01:01:13,170
[Moore]Au total, environ 20 % du Cerrado
932
01:01:13,253 --> 01:01:16,131
et l'Amazonie a été déforestée.
933
01:01:17,549 --> 01:01:21,261
Parce que la demande de soja
et le maïs pousse,
934
01:01:21,345 --> 01:01:26,809
Le Brésil représente désormais un quart
du soja et du maïs cultivés dans le monde.
935
01:01:28,602 --> 01:01:30,729
[musique fascinante]
936
01:01:30,813 --> 01:01:34,149
[Figueiredo] Le point de bascule
approche très vite,
937
01:01:34,233 --> 01:01:37,194
et alors tout l'écosystème s'effondrera.
938
01:01:38,195 --> 01:01:41,365
[Moore] Si la frontière du soja au Brésil
continue de s'étendre...
939
01:01:42,825 --> 01:01:46,078
...la déforestation pourrait atteindre
un niveau critique.
940
01:01:47,454 --> 01:01:51,708
[en portugais] Si nous continuons avec
le même modèle de développement...
941
01:01:53,001 --> 01:01:56,213
...nous allons augmenter
la vulnérabilité du Brésil.
942
01:01:58,048 --> 01:02:02,261
C'est pourquoi nous mettrons en place
943
01:02:02,344 --> 01:02:07,057
une nouvelle façon de créer
notre agriculture viable.
944
01:02:14,731 --> 01:02:16,733
[les insectes gazouillent]
945
01:02:18,652 --> 01:02:23,240
[Moore]La meilleure façon de se régénérer
Une forêt peut être à apprendre des gens
946
01:02:23,323 --> 01:02:26,452
qui vivent là depuis des milliers d'années.
947
01:02:26,535 --> 01:02:29,037
-[jeu de musique tribale percussive]
-[groupe chantant en langue maternelle]
948
01:02:35,461 --> 01:02:38,338
[Hotixá Sumané en portugais] Tout
cette restauration sécurise
949
01:02:38,422 --> 01:02:41,175
et préserve notre nature.
950
01:02:41,258 --> 01:02:43,510
C'est notre inspiration.
951
01:02:44,261 --> 01:02:46,305
[la musique et le chant continuent]
952
01:02:47,222 --> 01:02:49,600
Nous disposons également de la technologie traditionnelle
953
01:02:49,683 --> 01:02:52,936
pour protéger notre territoire.
954
01:02:54,438 --> 01:02:56,732
[♪ Barbatuques chante "Baianá"]
955
01:02:56,815 --> 01:02:58,817
[la chanson continue avec les paroles en portugais]
956
01:03:00,360 --> 01:03:04,615
[Moore] L'utilisation de Xavante
une technique qu'ils appellent muvuca,
957
01:03:04,698 --> 01:03:10,329
qui consiste à mélanger des graines indigènes
et les jeter sur le sol.
958
01:03:14,541 --> 01:03:19,838
Cela crée des forêts indigènes résilientes
qui restaurent la biodiversité.
959
01:03:19,922 --> 01:03:22,257
♪ ♪
960
01:03:39,107 --> 01:03:41,235
[la chanson se termine]
961
01:03:41,318 --> 01:03:43,028
[musique pensive jouant]
962
01:03:43,111 --> 01:03:47,658
[Moore] Les graines de Xavante
sont également amenés à une banque de semences
963
01:03:47,741 --> 01:03:52,371
qui vend des graines dans tout le Brésil
pour aider à replanter les forêts.
964
01:04:01,171 --> 01:04:05,634
Un nouveau modèle rémunère les agriculteurs
pour utiliser ces graines, faire repousser les forêts
965
01:04:05,717 --> 01:04:08,387
et les sauvegarder
d'être abattu.
966
01:04:09,012 --> 01:04:11,014
[musique fascinante]
967
01:04:14,184 --> 01:04:16,478
[en portugais] Il y a treize ans,
968
01:04:16,562 --> 01:04:18,772
cela ressemblait à ça.
969
01:04:20,440 --> 01:04:24,152
Nous apporterons votre forêt
sur le marché du carbone
970
01:04:24,236 --> 01:04:27,322
et vous paie pour maintenir la forêt debout.
971
01:04:27,406 --> 01:04:30,784
[Moore] Comme en Australie,
le marché brésilien du carbone
972
01:04:30,867 --> 01:04:34,246
paye les agriculteurs
pour mettre du carbone dans le sol.
973
01:04:35,247 --> 01:04:36,748
[Trovo en portugais] Aujourd'hui
vous pouvez voir que nous avons
974
01:04:36,832 --> 01:04:39,710
beaucoup de matière organique.
975
01:04:39,793 --> 01:04:43,589
Nous avons beaucoup de végétation indigène.
976
01:04:43,672 --> 01:04:45,340
Aujourd'hui, il y a beaucoup d'animaux.
977
01:04:45,424 --> 01:04:47,259
Il y a des capybaras.
978
01:04:49,386 --> 01:04:52,556
Les gens ne croient pas
que c'est possible.
979
01:04:52,639 --> 01:04:57,311
C'est possible,
et c'est lucratif de faire cela.
980
01:04:58,645 --> 01:05:00,647
[Simmons]Le fermier
n'a rien à faire,
981
01:05:00,731 --> 01:05:04,610
et il gagne maintenant de l'argent
de sa forêt.
982
01:05:04,693 --> 01:05:07,696
Sur les 400 000 crédits carbone
que nous avons généré,
983
01:05:07,779 --> 01:05:10,157
nous avons payé aux agriculteurs quatre millions de dollars.
984
01:05:10,240 --> 01:05:12,659
C'est donc de l'argent réel dans leurs poches.
985
01:05:15,412 --> 01:05:17,414
[les oiseaux gazouillent]
986
01:05:19,625 --> 01:05:22,753
[Moore] Et si les agriculteurs
pourraient être payés pour cultiver leur nourriture
987
01:05:22,836 --> 01:05:26,506
et mettre du carbone dans le sol
à l'intérieur de la forêt ?
988
01:05:26,590 --> 01:05:28,008
[musique pleine d'espoir]
989
01:05:28,842 --> 01:05:31,136
[Pedro Diniz] Les gens disent
nous ne pourrons jamais
990
01:05:31,219 --> 01:05:33,847
nourrir le monde avec une forêt alimentaire.
991
01:05:35,098 --> 01:05:36,433
Et je demande tout le temps, pourquoi ?
992
01:05:38,352 --> 01:05:42,022
[Winowiecki] L'agroforesterie est
quand vous incorporez des arbres
993
01:05:42,105 --> 01:05:43,732
dans un système agricole.
994
01:05:43,815 --> 01:05:49,821
Les systèmes agroforestiers fournissent
des aliments nutritifs, comme des fruits ou des noix,
995
01:05:49,905 --> 01:05:52,240
ainsi que de fournir de l'ombre.
996
01:05:52,324 --> 01:05:54,785
Cela peut en fait réguler le climat.
997
01:05:57,162 --> 01:06:00,415
[Diniz] Le sol d'origine de la ferme,
très sablonneux.
998
01:06:00,499 --> 01:06:02,376
Couleur complètement différente.
999
01:06:02,459 --> 01:06:05,212
Tout cela n'est que du sable.
Tout cela est de la matière organique.
1000
01:06:05,295 --> 01:06:09,508
Probablement trois fois plus de carbone ici
que le sol d'origine.
1001
01:06:09,591 --> 01:06:11,677
C'est la magie de la nature.
1002
01:06:12,678 --> 01:06:15,055
[musique entraînante]
1003
01:06:16,682 --> 01:06:20,060
[en portugais] Mon travail est
créer des systèmes abondants
1004
01:06:20,143 --> 01:06:21,895
grâce à l'agroforesterie.
1005
01:06:23,188 --> 01:06:26,024
C'est l'abondance
nous achetons et créons.
1006
01:06:32,072 --> 01:06:33,907
À la ferme, nous avons
1007
01:06:33,990 --> 01:06:40,580
banane, mangue, avocat,
cupuaçu, cacao, açaí.
1008
01:06:40,664 --> 01:06:43,375
Beaucoup d'espèces.
1009
01:06:43,458 --> 01:06:47,045
Aujourd'hui, j'ai dénombré 156 espèces.
1010
01:06:55,721 --> 01:06:58,140
[rires] C'est une forêt !
1011
01:07:04,479 --> 01:07:07,482
[Harrelson] La déforestation
en Amazonie est associé
1012
01:07:07,566 --> 01:07:09,943
avec un aliment particulier.
1013
01:07:10,026 --> 01:07:12,028
[musique fascinante]
1014
01:07:15,323 --> 01:07:18,076
C'est parce que la plupart du maïs et du soja
1015
01:07:18,160 --> 01:07:21,037
les produits cultivés dans le monde servent à nourrir les animaux.
1016
01:07:23,290 --> 01:07:26,042
Et que le maïs et le soja contiennent
1017
01:07:26,126 --> 01:07:29,463
huiles malsaines
qui ont un impact négatif sur notre santé.
1018
01:07:32,174 --> 01:07:37,387
[Eric Smith] Nous élevons depuis
les 80 dernières années pour un seul résultat.
1019
01:07:38,388 --> 01:07:39,431
Rendement.
1020
01:07:42,517 --> 01:07:44,686
Nous payons en fonction du volume de la nourriture.
1021
01:07:44,770 --> 01:07:46,521
C'est une équation très simple.
1022
01:07:47,522 --> 01:07:49,441
Dollar par livre.
1023
01:07:50,609 --> 01:07:53,361
Donc, tout ce que nous avons fait
en agriculture animale
1024
01:07:53,445 --> 01:07:56,323
a été pour obtenir de gros et gros animaux.
1025
01:07:57,324 --> 01:07:59,993
Quand tu as ces animaux
qui sont en confinement
1026
01:08:00,076 --> 01:08:04,956
être gavés avec des céréales pour les engraisser
aussi grand que possible,
1027
01:08:05,040 --> 01:08:10,295
tu deviens très en mauvaise santé
profils de graisse de ces animaux.
1028
01:08:12,130 --> 01:08:14,591
[Harrelson] Il y en a
deux principaux types de graisses que nous consommons :
1029
01:08:14,674 --> 01:08:18,220
oméga-3 et oméga-6.
1030
01:08:18,303 --> 01:08:21,932
[Smith] Les oméga-6
ont tendance à provenir principalement de graines,
1031
01:08:22,015 --> 01:08:26,812
alors que les oméga-3
proviennent principalement de l'herbe.
1032
01:08:26,895 --> 01:08:31,066
Les acides gras oméga-3 sont
généralement anti-inflammatoire.
1033
01:08:31,149 --> 01:08:34,069
Acides gras oméga-6
peut être pro-inflammatoire
1034
01:08:34,152 --> 01:08:36,279
quand on les consomme en excès.
1035
01:08:36,363 --> 01:08:38,114
Dans le régime américain, nous consommons
1036
01:08:38,198 --> 01:08:39,908
beaucoup trop d'oméga-6
1037
01:08:39,991 --> 01:08:42,452
et beaucoup trop peu d'oméga-3.
1038
01:08:42,536 --> 01:08:45,247
La qualité de la graisse s'est tellement éloignée,
1039
01:08:45,330 --> 01:08:48,250
et c'est pourquoi tout le monde est enflammé.
1040
01:08:48,333 --> 01:08:50,752
Nous avons fait ça à nos animaux,
1041
01:08:50,836 --> 01:08:52,796
nous avons fait ça avec nos aliments,
1042
01:08:52,879 --> 01:08:55,257
et nous l'avons fait nous-mêmes.
1043
01:08:58,802 --> 01:09:04,349
[Harrelson] Maïs et soja cultivés pour nourrir
Les animaux contribuent à la déforestation.
1044
01:09:05,141 --> 01:09:09,896
Puis gaver les vaches
rend la viande malsaine.
1045
01:09:09,980 --> 01:09:11,773
Cela soulève la question :
1046
01:09:11,857 --> 01:09:15,443
Est-ce que l'élevage d'animaux
doit toujours être en mauvaise santé ?
1047
01:09:15,527 --> 01:09:17,696
[Niman]Tu ne peux pas donner
une réponse simple à la question
1048
01:09:17,779 --> 01:09:21,366
"Qu'est-ce que la production animale ?
impact sur le climat ?"
1049
01:09:22,367 --> 01:09:23,952
C'est vraiment varié.
1050
01:09:24,035 --> 01:09:26,454
Cela dépend entièrement
sur la façon dont vous le faites.
1051
01:09:27,539 --> 01:09:30,792
La première chose à remettre en question est cette idée
1052
01:09:30,876 --> 01:09:34,379
que tu dois avoir
ce système de ferme industrielle moderne
1053
01:09:34,462 --> 01:09:36,298
afin de nourrir la population.
1054
01:09:37,382 --> 01:09:42,137
Mais la vérité est que nous n'avons pas essayé,
à l'ère moderne,
1055
01:09:42,220 --> 01:09:47,017
produire des animaux à grande échelle par d'autres moyens.
1056
01:09:47,100 --> 01:09:50,270
Nous avons emprunté cette route
1057
01:09:50,353 --> 01:09:54,316
d'obtenir l'agriculture et l'agriculture
ressemblant de plus en plus à des usines.
1058
01:09:54,399 --> 01:09:56,318
[meuglement du bétail]
1059
01:09:56,401 --> 01:09:59,821
Nous avons convaincu les gens
c'est la seule façon de le faire,
1060
01:09:59,905 --> 01:10:03,283
mais il y a tellement de bons exemples
1061
01:10:03,366 --> 01:10:05,619
où cela se fait
d'une manière très différente.
1062
01:10:07,787 --> 01:10:10,081
[Harrelson]Et peut-être
il existe une meilleure façon,
1063
01:10:10,165 --> 01:10:14,127
celui qui n'implique pas
déforestation et parcs d'engraissement
1064
01:10:14,210 --> 01:10:17,172
mais construit à la place du sol.
1065
01:10:17,255 --> 01:10:20,675
Parce que c'est peut-être comme
dit-on dans le Sud.
1066
01:10:20,759 --> 01:10:23,678
Ce n'est pas la vache, c'est le comment.
1067
01:10:23,762 --> 01:10:25,221
[meuglement du bétail]
1068
01:10:25,305 --> 01:10:28,099
[♪ La renaissance de Creedence Clearwater
chante "Fortunate Son"]
1069
01:10:41,821 --> 01:10:45,283
♪ Certaines personnes sont nées
fait pour agiter le drapeau ♪
1070
01:10:45,367 --> 01:10:48,703
♪ Ooh, ils sont rouges, blancs et bleus ♪
1071
01:10:49,037 --> 01:10:52,457
♪ Et quand le groupe joue
"Salut au chef" ♪
1072
01:10:52,540 --> 01:10:55,752
-♪ Ooh, ils pointent le canon
à toi, Seigneur...
--[reniflant]
1073
01:10:55,835 --> 01:10:57,045
Comment allez-vous ?
1074
01:10:57,128 --> 01:10:59,255
- [femme] Ça a l'air bien.
-Oh, merde.
1075
01:10:59,339 --> 01:11:03,176
[Will Harris] Les gens disent
trois types de personnes à Bluffton.
1076
01:11:03,259 --> 01:11:05,762
Il y a de bonnes personnes qui vont à l'église,
1077
01:11:05,845 --> 01:11:08,098
il y a des mauvaises personnes
qui ne va pas à l'église,
1078
01:11:08,181 --> 01:11:10,725
et il y a les Harris.
1079
01:11:10,809 --> 01:11:14,771
♪ Ce n'est pas moi, ce n'est pas moi ♪
1080
01:11:14,854 --> 01:11:18,316
♪ Je ne suis pas chanceux, non ♪
1081
01:11:18,400 --> 01:11:19,526
-♪ Ce n'est pas moi ♪
-[appel]
1082
01:11:19,609 --> 01:11:21,444
♪ Ce n'est pas moi ♪
1083
01:11:21,528 --> 01:11:25,073
♪ Je ne suis pas le fils d'un sénateur, non ♪
1084
01:11:25,156 --> 01:11:28,368
♪ Ce n'est pas moi, ce n'est pas moi ♪♪
1085
01:11:28,451 --> 01:11:29,703
[la chanson disparaît]
1086
01:11:29,786 --> 01:11:33,289
Tout ce que j'ai toujours voulu faire c'était être
un éleveur industriel tout comme mon père.
1087
01:11:33,373 --> 01:11:35,834
[♪ Glenn Sutton et Lloyd Green
jouer à "Green Bluegrass"]
1088
01:11:42,132 --> 01:11:46,928
Mon père a repris la ferme
après la Seconde Guerre mondiale, 1945.
1089
01:11:47,012 --> 01:11:52,017
Et il a changé la ferme pour qu'elle soit
une monoculture de bétail uniquement.
1090
01:11:53,018 --> 01:11:56,896
Une partie de cela consistait à se débarrasser
de tout ce qui n'était pas une vache.
1091
01:11:56,980 --> 01:12:00,025
Nous avons donc commencé à utiliser du nitrate d'ammonium.
1092
01:12:00,108 --> 01:12:01,943
Nous avons commencé l'alimentation en confinement.
1093
01:12:02,027 --> 01:12:05,155
Nous avons utilisé des hormones de croissance et des stéroïdes,
1094
01:12:05,238 --> 01:12:06,740
antibiotiques sous-thérapeutiques.
1095
01:12:06,823 --> 01:12:11,411
Tous les outils que la science vous offre
faire de la production de viande
1096
01:12:11,494 --> 01:12:15,373
abordable et efficace,
nous avons souscrit.
1097
01:12:15,457 --> 01:12:17,375
[la chanson se termine]
1098
01:12:17,459 --> 01:12:19,878
-[meuglement du bétail]
-[musique pensive]
1099
01:12:19,961 --> 01:12:23,715
[Will Harris] Quand j'étais
producteur industriel de bovins en monoculture,
1100
01:12:23,798 --> 01:12:28,136
Je pensais qu'un bon bien-être animal était
vous les gardez bien nourris,
1101
01:12:28,219 --> 01:12:29,929
vous les gardez bien arrosés.
1102
01:12:30,013 --> 01:12:32,348
Et c'est-c'est le bien-être animal.
C'est-c'est bien.
1103
01:12:32,432 --> 01:12:34,309
Vous pouvez cocher cette case.
1104
01:12:34,934 --> 01:12:37,562
Mais nous avons chargé
un chargement de bétail un jour,
1105
01:12:37,645 --> 01:12:40,482
et je l'avais fait des centaines de fois, alors...
1106
01:12:40,565 --> 01:12:42,358
Un camion à deux niveaux, ceux du dessus
1107
01:12:42,442 --> 01:12:45,695
uriner et déféquer
sur ceux du bas.
1108
01:12:45,779 --> 01:12:51,076
Ils y resteraient 30 heures
aller au Nebraska ou ailleurs.
1109
01:12:51,159 --> 01:12:52,702
Ça ne m'a pas dérangé du tout.
1110
01:12:53,703 --> 01:12:55,872
Mais ce jour-là, c’est le cas.
1111
01:12:55,955 --> 01:12:58,374
Et, euh, je ne voulais plus le faire.
1112
01:13:02,921 --> 01:13:05,882
[♪ Matthew Sánchez, Matthew James Parker
et Sam Taylor joue "On Our Way"]
1113
01:13:07,383 --> 01:13:10,804
[Jenni Harris] Mon père a commencé
transition de notre ferme loin de
1114
01:13:10,887 --> 01:13:14,390
un modèle industrialisé
que c'était le cas depuis des décennies.
1115
01:13:14,474 --> 01:13:19,020
Cette transition l'a conduit vers
agriculture régénérative.
1116
01:13:19,104 --> 01:13:23,274
Il a commencé à trouver ça
la meilleure façon de faire paître les pâturages
1117
01:13:23,358 --> 01:13:26,319
sans utilisation d'engrais chimiques
1118
01:13:26,402 --> 01:13:27,946
est une approche multi-espèces.
1119
01:13:30,031 --> 01:13:31,866
Et donc ça l'a amené à intégrer
1120
01:13:31,950 --> 01:13:35,161
porcs, volailles et lapins.
1121
01:13:35,245 --> 01:13:37,497
Et tout d'un coup, nous sommes devenus
1122
01:13:37,580 --> 01:13:41,501
ce système de production très polyculturel
1123
01:13:41,584 --> 01:13:43,795
qui a survécu en équilibre.
1124
01:13:43,878 --> 01:13:45,672
[faible bavardage]
1125
01:13:45,755 --> 01:13:47,757
[chanteurs vocalisant]
1126
01:13:52,345 --> 01:13:55,974
[Will Harris] Ce bétail va bouger
d'un enclos à l'autre chaque jour,
1127
01:13:56,057 --> 01:13:59,519
et cela présente de nombreux avantages différents.
1128
01:13:59,602 --> 01:14:01,479
[Harrelson] Dans l'agriculture industrielle,
1129
01:14:01,563 --> 01:14:06,401
les vaches sont gardées en confinement
et nourri avec du maïs et du soja.
1130
01:14:06,484 --> 01:14:08,153
Dans l'agriculture régénérative,
1131
01:14:08,236 --> 01:14:11,656
les vaches sont déplacées rapidement à travers le terrain
comme des animaux de troupeau,
1132
01:14:11,739 --> 01:14:14,492
et ils mangent de l'herbe.
1133
01:14:14,576 --> 01:14:16,870
Et cela crée du carbone dans le sol.
1134
01:14:17,871 --> 01:14:20,874
[Marron] De nombreux pâturages sont surpâturés.
1135
01:14:20,957 --> 01:14:25,378
En d'autres termes, ils ont laissé les animaux
dans un pâturage donné pendant trop longtemps,
1136
01:14:25,461 --> 01:14:29,632
et puis l'animal a mangé
la plante jusqu'au sol.
1137
01:14:29,716 --> 01:14:30,967
Les plantes ont arrêté de pousser.
1138
01:14:31,050 --> 01:14:33,636
Nous ne faisons plus de photosynthèse.
1139
01:14:33,720 --> 01:14:37,599
Ils doivent donc déplacer les animaux
d'un pâturage à l'autre
1140
01:14:37,682 --> 01:14:41,311
afin de permettre à ces plantes de repousser.
1141
01:14:41,394 --> 01:14:43,980
[Harrelson] Garder des vaches
dans des enclos plus petits,
1142
01:14:44,063 --> 01:14:48,776
les déplacer souvent et ne pas les laisser
retour pendant six mois
1143
01:14:48,860 --> 01:14:54,157
garantit que l'herbe ne soit pas rongée
trop et il a le temps de repousser.
1144
01:14:55,408 --> 01:14:59,037
La plante, l'énergie du soleil
et l'eau de la pluie,
1145
01:14:59,120 --> 01:15:04,209
respire du dioxyde de carbone,
et son feuillage pousse.
1146
01:15:04,292 --> 01:15:07,921
Mais il y a un montant égal
sous la surface du sol
1147
01:15:08,004 --> 01:15:12,467
ce sont des racines qui se détachent
parce que le haut a été arraché.
1148
01:15:12,550 --> 01:15:16,512
Une grande partie de ce carbone est séquestrée
depuis longtemps.
1149
01:15:16,596 --> 01:15:19,098
Cela ajoute donc du carbone chaque jour.
1150
01:15:19,182 --> 01:15:21,184
[la chanson se termine]
1151
01:15:21,267 --> 01:15:23,269
[les oiseaux gazouillent]
1152
01:15:24,270 --> 01:15:26,314
C'est un pays très plat ici.
1153
01:15:26,397 --> 01:15:30,401
Nous n'obtenons pas ce genre de
fort dénivelé.
1154
01:15:32,570 --> 01:15:36,366
[Jenni Harris] Notre ferme est
littéralement plus élevé que celui de notre voisin,
1155
01:15:36,449 --> 01:15:38,243
et la seule différence est
1156
01:15:38,326 --> 01:15:41,162
le type d'agriculture
cela se passe sur le sol.
1157
01:15:41,246 --> 01:15:47,043
Nous remettons du carbone et des matières premières
l'agriculture est en perte constante.
1158
01:15:47,126 --> 01:15:48,628
[musique pensive jouant]
1159
01:15:50,755 --> 01:15:53,383
[Will Harris] Un environnemental
le groupe de consultants l'a fait
1160
01:15:53,466 --> 01:15:55,802
une étude approfondie ici à la ferme,
1161
01:15:55,885 --> 01:16:01,641
et ils ont découvert que les pâturages de chênes blancs
séquestre trois livres et demi
1162
01:16:01,724 --> 01:16:06,229
d'équivalent dioxyde de carbone
à chaque livre de bœuf que nous produisons.
1163
01:16:07,146 --> 01:16:09,107
[Harrelson] Séquestrer le carbone dans le sol
1164
01:16:09,190 --> 01:16:13,611
est la base de la régénération
d'écosystèmes entiers.
1165
01:16:14,487 --> 01:16:19,158
Et il s'avère que les vaches
peut jouer un grand rôle à cet égard.
1166
01:16:19,242 --> 01:16:22,620
Quand tu comprends ces cycles de la nature
1167
01:16:22,704 --> 01:16:26,291
fonctionnant dans un système comme
Pâturages de chênes blancs,
1168
01:16:26,374 --> 01:16:28,584
cela génère une abondance.
1169
01:16:28,668 --> 01:16:31,337
[musique entraînante]
1170
01:16:35,133 --> 01:16:38,511
Tu sais, tout ce qu'on fait ici
est une émulation de la nature.
1171
01:16:38,594 --> 01:16:44,142
C'est une émulation très imparfaite de la nature,
donc nous nous efforçons de faire de notre mieux
1172
01:16:44,225 --> 01:16:46,811
pour le rendre aussi parfait
une émulation possible.
1173
01:16:48,229 --> 01:16:50,481
[Jenni Harris] Et donc
la question imminente est :
1174
01:16:50,565 --> 01:16:55,653
Pouvons-nous nourrir la population
avec ces pratiques régénératrices ?
1175
01:16:55,737 --> 01:16:58,740
Les gens pensent,
"Eh bien, si nous passons à la régénération,
1176
01:16:58,823 --> 01:17:00,533
nous n'aurons pas assez de nourriture.
1177
01:17:00,616 --> 01:17:03,661
Je reviendrais vers eux et je leur dirais :
1178
01:17:03,745 --> 01:17:06,664
"Si vous n'adoptez pas
le modèle régénératif,
1179
01:17:06,748 --> 01:17:08,875
il n'y a aucun moyen
tu vas nourrir le monde."
1180
01:17:09,876 --> 01:17:11,502
My neighbor's farm,
1181
01:17:11,586 --> 01:17:16,924
ils peuvent grandir un peu plus
bushels of corn per acre than I.
1182
01:17:17,008 --> 01:17:20,428
Eh bien, maintenant, non seulement je produis du maïs
sur ces acres,
1183
01:17:20,511 --> 01:17:25,224
Je peux élever des vaches sur ces acres,
nous pouvons avoir nos porcs sur ces acres,
1184
01:17:25,308 --> 01:17:26,934
nous pouvons avoir nos moutons,
1185
01:17:27,018 --> 01:17:29,562
nous pouvons avoir nos poules pondeuses,
nos abeilles.
1186
01:17:29,645 --> 01:17:34,567
Maintenant, qui produit
Des aliments plus riches en nutriments par acre ?
1187
01:17:34,650 --> 01:17:36,736
Il n'y a pas de comparaison.
1188
01:17:37,945 --> 01:17:41,324
[Jenni Harris] Il n'y a aucune raison
that there can't be
1189
01:17:41,407 --> 01:17:47,330
a farm in every agricultural county
that feeds their local community.
1190
01:17:48,331 --> 01:17:51,626
There's no doubt about it,
il n'y aura aucun changement
1191
01:17:51,709 --> 01:17:55,004
until consumers want change.
1192
01:17:55,088 --> 01:17:58,007
Without consumers demanding it,
it will not happen.
1193
01:17:58,091 --> 01:18:00,593
[Jenni Harris] All farmers need
est un soutien.
1194
01:18:04,806 --> 01:18:07,600
[♪ Biceps joue "Glue"]
1195
01:18:12,188 --> 01:18:16,484
[Moore] There's one pop star DJ
who's using his fame
1196
01:18:16,567 --> 01:18:19,278
to change what we buy
at the grocery store.
1197
01:18:20,363 --> 01:18:22,448
[la foule applaudit]
1198
01:18:22,532 --> 01:18:24,409
[la chanson continue plus fort]
1199
01:18:29,330 --> 01:18:31,958
♪ Quand je suis seul...
1200
01:18:32,041 --> 01:18:35,044
[Andy Cato] J'ai eu beaucoup de chance
in that I spent 25 years
1201
01:18:35,128 --> 01:18:36,838
faire de la musique, tourner, faire du DJ.
1202
01:18:36,921 --> 01:18:39,048
♪ Quand je suis seul...
1203
01:18:39,132 --> 01:18:41,342
Un travail que tant de gens rêvent de faire.
1204
01:18:42,969 --> 01:18:44,429
I'm a very, very lucky man.
1205
01:18:44,512 --> 01:18:46,514
♪ When I'm alone...
1206
01:18:46,597 --> 01:18:50,017
J'ai remplacé la lecture de disques
et faire de la musique
1207
01:18:50,101 --> 01:18:51,811
pour le métier le plus dur du monde.
1208
01:18:51,894 --> 01:18:53,271
-[fin de la chanson]
-[les acclamations s'estompent]
1209
01:18:53,354 --> 01:18:54,439
L'agriculture.
1210
01:18:54,522 --> 01:18:56,524
[musique douce jouant]
1211
01:18:57,733 --> 01:19:01,028
I was coming back from a gig,
and I picked up an article.
1212
01:19:01,112 --> 01:19:04,198
It was talking about the environmental
consequences of food production.
1213
01:19:05,867 --> 01:19:09,412
It said, "If you don't like the system,
don't depend on it."
1214
01:19:11,956 --> 01:19:14,876
And from the first moment
that I planted seeds
1215
01:19:14,959 --> 01:19:18,004
and witnessed that miraculous cycle...
1216
01:19:19,380 --> 01:19:20,590
...there was just no turning back for me.
1217
01:19:24,719 --> 01:19:28,181
Six weeks of no rain, we can,
uh, still get the spade in the ground.
1218
01:19:28,264 --> 01:19:29,891
C'est encourageant.
1219
01:19:29,974 --> 01:19:32,477
Driest spring for 103 years.
1220
01:19:32,560 --> 01:19:34,645
Tu ne le saurais pas
en regardant ça, tu veux ?
1221
01:19:34,729 --> 01:19:36,606
[les oiseaux gazouillent]
1222
01:19:36,689 --> 01:19:40,818
C'est assez étonnant quel peu de plante
la diversité peut être efficace si on lui donne une demi-chance.
1223
01:19:45,448 --> 01:19:49,494
[Moore] Le parcours d'Andy de DJ à agriculteur
lui a donné une chance
1224
01:19:49,577 --> 01:19:54,415
pour parler d'agriculture régénérative
à un public aux heures de grande écoute.
1225
01:19:54,499 --> 01:19:56,417
[musique légère jouée]
1226
01:19:56,501 --> 01:20:00,046
[Cato] Être impliqué dans Clarkson's Farm
arrivé par accident.
1227
01:20:00,129 --> 01:20:01,464
Il m'a invité à prendre une tasse de thé,
1228
01:20:01,547 --> 01:20:04,300
et puis les caméras ont tourné,
et puis nous étions un peu à côté.
1229
01:20:05,301 --> 01:20:06,636
[Jeremy Clarkson] Andy, Kaleb.
1230
01:20:07,220 --> 01:20:08,346
-Comment ça va?
-Kaleb, Andy.
1231
01:20:08,429 --> 01:20:09,555
Es-tu dans un groupe ?
1232
01:20:09,639 --> 01:20:11,432
-J'étais dans un groupe.
-Je peux le dire.
1233
01:20:11,516 --> 01:20:12,600
Parce que?
1234
01:20:12,683 --> 01:20:14,519
Parce que tu as laissé ton tracteur en marche
à une livre le litre.
1235
01:20:14,602 --> 01:20:16,312
--[rires]
-[musique entraînante]
1236
01:20:17,313 --> 01:20:18,981
[Cato] En 25 ans de musique,
1237
01:20:19,065 --> 01:20:21,359
On me demande parfois
pour un selfie étrange.
1238
01:20:21,442 --> 01:20:25,363
On m'a demandé mille fois
plus de selfies que les 25 années précédentes.
1239
01:20:25,446 --> 01:20:27,949
Les gens diraient :
"Le gars du sol chez Clarkson."
1240
01:20:29,992 --> 01:20:34,038
Le fait que ces choses soient utilisées
comme phrases, c'est fantastique, vous savez.
1241
01:20:34,121 --> 01:20:35,957
[Clarkson] Je sais que ça s'appelle
l'agriculture régénérative,
1242
01:20:36,040 --> 01:20:37,250
-n'est-ce pas ?
-Mm.
1243
01:20:37,333 --> 01:20:40,127
Mais j'aimerais vraiment comprendre
ce que c'est.
1244
01:20:40,211 --> 01:20:44,924
L'agriculture régénérative est une manière d'agriculture
qui tente de copier les systèmes naturels.
1245
01:20:45,007 --> 01:20:47,760
Alors de quoi nous devons nous éloigner
ce sont les monocultures.
1246
01:20:47,843 --> 01:20:50,763
En mettant deux familles de plantes
dans le même domaine,
1247
01:20:50,846 --> 01:20:54,725
nous commençons ce processus
de nourrir le sol
1248
01:20:54,809 --> 01:20:56,269
avec une diversité de plantes.
1249
01:21:00,940 --> 01:21:04,068
[Moore] C'est entendu
que les pop stars sont connues
1250
01:21:04,151 --> 01:21:06,404
pour faire du très bon pain.
1251
01:21:06,487 --> 01:21:09,949
Mais ce type le fait littéralement.
1252
01:21:10,032 --> 01:21:12,326
Wildfarmed est donc un aliment
et entreprise agricole
1253
01:21:12,410 --> 01:21:14,870
qui cultive de la nourriture dans des paysages riches en nature.
1254
01:21:14,954 --> 01:21:17,582
Mieux pour vous et mieux pour la planète.
1255
01:21:17,665 --> 01:21:19,750
-[♪ Groove Armada chante "My Friend"]
-♪ Je t'appelle...
1256
01:21:19,834 --> 01:21:23,421
[Moore] La société de pain Wildfarmed
paye une prime aux agriculteurs
1257
01:21:23,504 --> 01:21:27,341
pour prendre une partie de leurs terres
et cultiver du blé régénératif.
1258
01:21:27,425 --> 01:21:29,218
♪ ♪
1259
01:21:37,768 --> 01:21:40,313
[Cato] Cet énorme processus s'est produit
1260
01:21:40,396 --> 01:21:44,066
malgré le marché
ne reconnaissant aucune valeur
1261
01:21:44,150 --> 01:21:45,818
dans toutes les choses
que font ces agriculteurs.
1262
01:21:50,990 --> 01:21:54,744
[Moore] La meilleure chose
puisque le pain tranché est peut-être juste...
1263
01:21:56,370 --> 01:21:57,913
...pain tranché régénérateur.
1264
01:21:59,915 --> 01:22:02,877
[Cato] Nous pouvons responsabiliser les clients
avec ce message d'espoir
1265
01:22:02,960 --> 01:22:06,047
que vos choix alimentaires sont
votre plus grand point d'agence.
1266
01:22:06,756 --> 01:22:09,508
[Brown] Nous avons constaté beaucoup d'intérêt
dans l'espace de vente au détail.
1267
01:22:09,592 --> 01:22:11,969
Vous avez du mal à décrocher
tout type de publicité
1268
01:22:12,053 --> 01:22:13,929
sans qu'ils parlent de régénération.
1269
01:22:14,013 --> 01:22:17,642
Nous prenons de l'élan
pas seulement de l'industrie
1270
01:22:17,725 --> 01:22:20,144
mais l'élan des agriculteurs.
1271
01:22:23,314 --> 01:22:24,940
[la chanson se termine]
1272
01:22:25,024 --> 01:22:27,026
[le vent siffle doucement]
1273
01:22:27,109 --> 01:22:28,653
[musique pleine d'espoir]
1274
01:22:28,736 --> 01:22:30,988
[Harrelson] Le Royaume-Uni est notre pays
à l'un des plus grands
1275
01:22:31,072 --> 01:22:33,908
conférences sur l'agriculture régénérative
dans le monde.
1276
01:22:35,826 --> 01:22:40,539
Et comment appelle-t-on ce mouvement
Cela prend énormément d'ampleur ?
1277
01:22:40,623 --> 01:22:41,832
Ils l'appellent...
1278
01:22:43,501 --> 01:22:45,336
...La lame de fond.
1279
01:22:48,547 --> 01:22:52,760
Les têtes d'affiche de cet événement
ne sommes pas des pop stars ou des acteurs.
1280
01:22:54,762 --> 01:22:56,263
Ce sont des agriculteurs.
1281
01:22:58,307 --> 01:23:01,352
Les agriculteurs sont si importants, en fait,
1282
01:23:01,435 --> 01:23:04,271
ils reçoivent désormais un accueil royal.
1283
01:23:04,355 --> 01:23:07,066
Veuillez accueillir Son Altesse Royale
à la scène.
1284
01:23:07,149 --> 01:23:08,984
[applaudissements]
1285
01:23:11,237 --> 01:23:12,655
[Prince William] Bonjour à tous.
1286
01:23:12,738 --> 01:23:14,657
Il n'y a pas beaucoup de moments
que je suis l'acte d'échauffement,
1287
01:23:14,740 --> 01:23:18,035
mais je suis très heureux d'être
L'échauffement de Gabe Brown aujourd'hui.
1288
01:23:18,119 --> 01:23:19,662
[applaudissements]
1289
01:23:19,745 --> 01:23:22,540
Nous nous réunissons pour réaffirmer
notre engagement envers un monde plus brillant,
1290
01:23:22,623 --> 01:23:24,750
un avenir résilient et régénérateur.
1291
01:23:27,628 --> 01:23:29,338
[Brown] Je vous le dis,
c'est vraiment bien d'être ici.
1292
01:23:29,422 --> 01:23:31,590
Je dois être honnête avec vous.
1293
01:23:31,674 --> 01:23:34,719
Je suis un peu nerveux de suivre
cet acte d'échauffement, mais, euh...
1294
01:23:34,802 --> 01:23:36,429
[rires]
1295
01:23:36,512 --> 01:23:41,559
Changeons le modèle de production
en un véritable régénérateur.
1296
01:23:43,144 --> 01:23:46,355
Et j'ai été dans ça
environ 30 ans.
1297
01:23:46,439 --> 01:23:51,944
Les 26 premières années, mec, on poussait
cette boule de neige directement en haut de la colline.
1298
01:23:52,027 --> 01:23:55,489
L'année dernière,
J'ai vu un mouvement plus positif
1299
01:23:55,573 --> 01:23:58,576
que je n'avais fait les 26 avant cela combinés.
1300
01:23:59,869 --> 01:24:03,122
Je pense vraiment,
dans un avenir pas trop lointain,
1301
01:24:03,205 --> 01:24:05,666
nous n'aurons même pas besoin d'en parler
agriculture régénératrice
1302
01:24:05,750 --> 01:24:07,042
parce que ce sera la norme.
1303
01:24:08,836 --> 01:24:11,213
[Moore] En 2020, quand Kiss the Ground,
1304
01:24:11,297 --> 01:24:14,216
le premier film de cette trilogie,
a été libéré,
1305
01:24:14,300 --> 01:24:18,721
il y avait moins de cinq millions d'acres
des terres en agriculture régénérative
1306
01:24:18,804 --> 01:24:20,389
aux États-Unis.
1307
01:24:20,473 --> 01:24:21,974
[Harrelson] Je vais vous faire un marché.
1308
01:24:22,057 --> 01:24:25,352
Je n’abandonnerai pas, et toi non plus.
1309
01:24:25,436 --> 01:24:26,771
[Moore] En 2023,
1310
01:24:26,854 --> 01:24:30,566
quand Common Ground,
le deuxième film de cette trilogie, lancé,
1311
01:24:30,649 --> 01:24:34,153
les marques ont commencé à s'engager
devenir régénérateur.
1312
01:24:34,236 --> 01:24:37,156
Et certifications tierces
a commencé à assurer
1313
01:24:37,239 --> 01:24:42,661
que signifient les produits régénératifs
que le carbone pénètre dans le sol.
1314
01:24:42,745 --> 01:24:45,080
[Ian Somerhalder] D'ici trois ans,
nous avons fait la transition
1315
01:24:45,164 --> 01:24:47,875
30 millions d'acres
du conventionnel au régénérateur.
1316
01:24:47,958 --> 01:24:51,045
C'est un vrai mouvement.
Cela se produit en ce moment même où nous parlons.
1317
01:24:52,630 --> 01:24:59,345
[Moore] Aujourd'hui, l'agriculture régénérative
a atteint 250 millions d'acres dans le monde.
1318
01:24:59,428 --> 01:25:04,391
Mais pour atteindre le point de basculement, où
l'agriculture régénératrice s'implante réellement,
1319
01:25:04,475 --> 01:25:08,437
nous devons nous régénérer
un milliard d'acres dans le monde.
1320
01:25:08,521 --> 01:25:13,651
C'est environ dix pour cent
de toute l'agriculture sur la planète Terre.
1321
01:25:13,734 --> 01:25:16,904
C'est une grande mission,
et c'est bien avancé.
1322
01:25:19,865 --> 01:25:21,492
[Cato] Tout cela est réalisable.
1323
01:25:21,575 --> 01:25:24,411
Nous n'avons besoin d'aucune invention.
Nous n'avons besoin d'aucune technologie.
1324
01:25:24,495 --> 01:25:27,039
Et pour que le mouvement se construise
à la vitesse et à l'échelle
1325
01:25:27,122 --> 01:25:29,542
que la réalité écologique exige,
1326
01:25:29,625 --> 01:25:31,836
nous devons juste choisir de le faire.
1327
01:25:33,921 --> 01:25:36,090
[Abraha] Il n'y a pas de monde
dans lequel je vis
1328
01:25:36,173 --> 01:25:39,844
où ce mouvement de régénération
ne fonctionne pas.
1329
01:25:39,927 --> 01:25:41,220
Cela doit fonctionner.
1330
01:25:43,514 --> 01:25:45,933
-[Sadhguru] Le temps presse.
-[la foule applaudit]
1331
01:25:46,016 --> 01:25:47,768
Levons-nous et faisons en sorte que cela se réalise.
1332
01:25:48,769 --> 01:25:50,563
[la musique pleine d'espoir gonfle]
1333
01:25:53,482 --> 01:25:56,277
[♪ Coldplay chante "Paradise"]
1334
01:25:58,737 --> 01:26:02,283
[Harrelson] Sauver nos sols,
notre climat et notre avenir
1335
01:26:02,366 --> 01:26:05,578
commence par la lame de fond
de régénération
1336
01:26:05,661 --> 01:26:07,663
qui se propage à travers le monde.
1337
01:26:11,375 --> 01:26:14,128
[Lemayian] Je dis toujours
l'espoir n'est pas un plan.
1338
01:26:14,795 --> 01:26:17,548
Donc, pour protéger et régénérer nos terres...
1339
01:26:18,382 --> 01:26:21,093
...le peuple Samburu a un plan.
1340
01:26:22,052 --> 01:26:24,597
♪ Quand elle n'était qu'une fille...
1341
01:26:24,930 --> 01:26:28,183
Il s'agit d'accorder notre esprit
à la régénération.
1342
01:26:29,393 --> 01:26:32,605
Si vous régénérez le sol,
tu te régénères aussi
1343
01:26:32,688 --> 01:26:34,315
votre propre vie.
1344
01:26:34,899 --> 01:26:36,275
♪ et j'ai rêvé de para...
1345
01:26:36,775 --> 01:26:40,362
[Khare] La régénération n'est pas une question
simplement sauvegarder ce que nous avons.
1346
01:26:40,446 --> 01:26:42,364
Il s’agit d’élever l’humanité.
1347
01:26:42,781 --> 01:26:45,951
♪ rêve de para, para, paradis ♪
1348
01:26:46,035 --> 01:26:49,705
♪ Oh, oh-oh, oh-oh, oh-oh-oh ♪
1349
01:26:52,041 --> 01:26:53,500
[Harrelson] Pendant la majeure partie de ma vie d'adulte,
1350
01:26:53,584 --> 01:26:56,378
J'ai été un défenseur
de protéger notre environnement.
1351
01:26:56,462 --> 01:26:59,423
[journaliste] Cet homme escaladant
les câbles en jaune vif
1352
01:26:59,506 --> 01:27:02,217
c'est À votre santé la star de la télévision Woody Harrelson.
1353
01:27:02,301 --> 01:27:05,387
[journaliste 2] Harrelson le faisait,
dit-il, pour les séquoias.
1354
01:27:05,471 --> 01:27:07,640
[Harrelson] Mes raisons sont simples.
1355
01:27:07,723 --> 01:27:09,099
Je suis parent.
1356
01:27:09,183 --> 01:27:10,643
J'ai trois filles.
1357
01:27:10,726 --> 01:27:13,312
Je vais donc continuer ce combat.
1358
01:27:13,395 --> 01:27:18,108
♪ Quand elle n'était qu'une fille,
elle s'attendait...
1359
01:27:18,192 --> 01:27:22,321
[Moore] J'adore être mère
et maintenant grand-mère.
1360
01:27:22,404 --> 01:27:26,367
Quand je la regarde dans les yeux,
Je peux voir les générations à venir.
1361
01:27:28,035 --> 01:27:30,162
Mais quel sera cet avenir ?
1362
01:27:31,664 --> 01:27:34,249
♪ Cela pourrait être le paradis...
1363
01:27:34,333 --> 01:27:35,334
[rire]
1364
01:27:35,417 --> 01:27:38,671
Nous voulons que nos enfants soient en bonne santé
et pour prospérer.
1365
01:27:38,754 --> 01:27:42,466
Et la meilleure façon de le faire
fait pousser notre nourriture
1366
01:27:42,549 --> 01:27:47,680
pour régénérer notre sol,
nos communautés et notre planète.
1367
01:27:50,265 --> 01:27:54,728
La réponse à tant de nos problèmes
est dans le sol sous nos pieds.
1368
01:27:58,816 --> 01:28:01,402
La nature a la capacité de se guérir elle-même.
1369
01:28:03,862 --> 01:28:05,948
Mais elle ne peut pas le faire seule.
1370
01:28:06,031 --> 01:28:07,616
♪ prêt à monter ♪
1371
01:28:07,700 --> 01:28:11,537
♪ Cela pourrait être para, para, paradis ♪
1372
01:28:11,620 --> 01:28:14,415
♪ para, para, paradis ♪
1373
01:28:14,498 --> 01:28:18,627
♪ Cela pourrait être para, para, paradis ♪
1374
01:28:18,711 --> 01:28:21,380
♪ Oh, oh-oh, oh-oh, oh-oh-oh ♪
1375
01:28:21,463 --> 01:28:25,676
♪ Cela pourrait être para, para, paradis ♪
1376
01:28:25,759 --> 01:28:28,470
♪ para, para, paradis ♪
1377
01:28:28,554 --> 01:28:32,433
♪ Cela pourrait être para, para, paradis ♪
1378
01:28:32,516 --> 01:28:36,186
♪ Oh, oh-oh, oh-oh, oh-oh-oh ♪
1379
01:28:36,270 --> 01:28:39,356
♪ ♪
1380
01:28:49,033 --> 01:28:53,078
♪ Cela pourrait être para, para, paradis ♪
1381
01:28:53,162 --> 01:28:55,873
♪ para, para, paradis ♪
1382
01:28:55,956 --> 01:28:59,877
♪ Cela pourrait être para, para, paradis ♪
1383
01:28:59,960 --> 01:29:03,380
♪ Oh, oh-oh, oh-oh, oh-oh-oh ♪
1384
01:29:03,464 --> 01:29:06,842
♪ Ooh-ooh-ooh, ooh-ooh-ooh, ooh-ooh-ooh ♪
1385
01:29:06,925 --> 01:29:09,011
♪ Ooh-ooh-ooh, ooh-ooh-ooh ♪
1386
01:29:09,094 --> 01:29:10,471
♪ ooh-ooh-ooh ♪
1387
01:29:10,554 --> 01:29:13,891
♪ Ooh-ooh-ooh, ooh-ooh-ooh, ooh-ooh-ooh ♪
1388
01:29:13,974 --> 01:29:17,895
♪ Ooh-ooh-ooh, ooh-ooh-ooh ♪♪
1389
01:29:17,978 --> 01:29:19,980
[la chanson disparaît]
1390
01:29:22,900 --> 01:29:24,902
♪ ♪
1391
01:29:54,389 --> 01:29:56,391
♪ ♪
1392
01:30:26,421 --> 01:30:28,423
♪ ♪
1393
01:30:58,453 --> 01:31:00,455
♪ ♪
1394
01:31:30,485 --> 01:31:32,487
♪ ♪
1395
01:32:02,517 --> 01:32:04,519
♪ ♪
1396
01:32:34,549 --> 01:32:36,551
♪ ♪
1397
01:32:56,571 --> 01:32:58,573
♪ ♪
1398
01:33:26,226 --> 01:33:28,228
[la musique s'estompe]